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取一勺子米飯直接放到嘴里細(xì)細(xì)咀嚼,你能慢慢感覺到米飯有了一絲甜味,米飯為什么會(huì)變甜呢?某興趣小組對(duì)此進(jìn)行了探究,其實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案如表所示。請(qǐng)分析回答。
試管編號(hào) 加入的物質(zhì) 是否攪拌 水浴溫度及時(shí)間 檢測(cè)試劑 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1 米飯+2毫升唾液 不攪拌 37℃,8分鐘 各滴加2滴碘液
2 米飯碎屑+2毫升清水 攪拌 37℃,8分鐘
3 米飯碎屑+2毫升唾液 攪拌 37℃,8分鐘
(1)米飯的主要成分是淀粉,屬于糖類。在消化后最終被分解為
葡萄糖
葡萄糖
,是人體生命活動(dòng)的三大主要
提供能量
提供能量
物質(zhì)之一。
(2)
1
1
號(hào)試管和
3
3
號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌在米飯變甜中的作用,該探究結(jié)果啟示我們吃飯時(shí)應(yīng)該
細(xì)嚼慢咽
細(xì)嚼慢咽
。
(3)如果選用
2
2
號(hào)試管和
3
3
號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照,則可探究唾液在饅頭變甜中的作用。
(4)試管2中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中的顏色變化是
饅頭碎屑變藍(lán)
饅頭碎屑變藍(lán)
,試管3中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中的顏色變化是
饅頭碎屑不變藍(lán)
饅頭碎屑不變藍(lán)
。
(5)37℃是模擬人體口腔的溫度,在該溫度下
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的活性較強(qiáng)。這種消化酶在饅頭變甜中起決定作用。

【答案】葡萄糖;提供能量;1;3;細(xì)嚼慢咽;2;3;饅頭碎屑變藍(lán);饅頭碎屑不變藍(lán);唾液淀粉酶
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:6引用:1難度:0.4
相似題
  • 1.原始生命誕生的場(chǎng)所是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/26 4:0:1組卷:59引用:5難度:0.9
  • 2.如圖是生命起源的過(guò)程示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。
    菁優(yōu)網(wǎng)
    (1)原始大氣中的物質(zhì)來(lái)自
     

    (2)在生命起源的第一步中所利用的自然條件是高溫、
     
     
    。
    (3)發(fā)生在原始大氣中的過(guò)程是
     
    (填圖中序號(hào))。
    (4)發(fā)生在原始海洋中的過(guò)程是
     
    (填圖中序號(hào))。
    (5)最復(fù)雜、最有決定意義的階段是
     
    (填圖中序號(hào))。
    (6)上述過(guò)程說(shuō)明原始生命是在地球
     
    以后,在極其漫長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi),由
     
    經(jīng)過(guò)極其復(fù)雜的化學(xué)過(guò)程一步一步地演變而成的。

    發(fā)布:2024/12/25 21:30:2組卷:2引用:2難度:0.4
  • 菁優(yōu)網(wǎng)3.下列對(duì)米勒模擬實(shí)驗(yàn)(如圖)的解釋,你不認(rèn)同的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/26 3:30:1組卷:162引用:5難度:0.5
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