北京某校學生計劃在延慶區(qū)開展地理實踐活動，共設計了三項活動。閱讀圖文資料，回答下列問題。

活動一：觀測北京冬奧會延慶賽區(qū)的小海坨賽區(qū)冬至日正午太陽高度。
表1  小海坨賽區(qū)冬至日正午太陽高度觀測方案（部分）

地理實踐活動名稱	觀測小海坨賽區(qū)冬至日正午太陽高度
觀測地點	小海坨賽區(qū)附近某觀測點
觀測目標	了解小海坨賽區(qū)冬至日正午太陽高度
觀測需要的器材	直刻度尺、白紙、畫板、鉛筆、雙面膠、10厘米長的直吸管、指南針等
觀測步驟	（1）將白紙夾在畫板上； （2）將畫板水平放置； （3）在白紙適當位置標注原點，過原點畫出一條直線； （4）利用指南針確定南北方向； （5）旋轉畫板，將所畫直線放置為南北方向，且原點位于偏南一側； （6）…… …… 最后，利用數學知識，計算正午太陽高度角，整理好觀測器材。

（1）根據“小海坨賽區(qū)冬至日正午太陽高度觀測方案（部分）”，說出“觀測步驟”中的其他步驟。
活動二：探索北京冬奧會延慶賽區(qū)“賽道自遮擋，南坡變北坡”的秘密。
北半球冬奧會場地多數位于北坡。受地形限制，延慶賽區(qū)國家雪車雪橇中心選址位于山體南坡。延慶賽區(qū)國家雪車雪橇中心為賽道增建了屋頂，屋頂隨近2000米的賽道蜿蜒而建，實現了“賽道自遮擋，南坡變北坡”。
（2）從氣候角度說明賽道上屋頂的主要功能。
活動三：調研延慶區(qū)的可持續(xù)發(fā)展之路
延慶區(qū)在“十三五”規(guī)劃綱要中提出將進一步優(yōu)化產業(yè)結構，努力做強第三產業(yè)。表2為學生搜集、整理的延慶區(qū)不同時期重要社會經濟事件。
表2

時期	重要社會經濟事件
20世紀80年代中期	舉辦北京地區(qū)首屆“冰燈藝術節(jié)”
20世紀90年代中期	首次提出“北京夏都”的概念--吸引北京城區(qū)居民到此避暑
20世紀90年代末期	石京龍滑雪場--京郊首個大型滑雪場建成
2019年	中國北京世界園藝博覽會在延慶舉辦
2022年	冬奧會三大賽區(qū)之一

（3）分析延慶區(qū)成為“北京夏都”的地理條件。