生物組織中存在多種有機(jī)物，不同的有機(jī)物其提取與鑒定方法不盡相同。根據(jù)所學(xué)知識，請回答下列問題。
（1）采用蒸餾法提取玫瑰油時，向初步提取的乳化液中加入NaCl,作用是
使油水明顯分層
使油水明顯分層
。
（2）采用壓榨法提取橘皮精油時，提取之前需用
石灰水
石灰水
浸泡，以提高出油率。還要分別加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的
NaHCO₃
NaHCO₃
和5%的Na₂SO₄，并調(diào)節(jié)pH至7～8，是為了
使橘皮油易與水分離
使橘皮油易與水分離
。
（3）采用萃取法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、
過濾
過濾
、濃縮。干燥時，要注意控制
溫度和時間
溫度和時間
，否則會引起胡蘿卜素的分解；萃取的效率主要取決于萃取劑的
性質(zhì)和使用量
性質(zhì)和使用量
，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；對提取的胡蘿卜素粗品通過
紙層析
紙層析
法進(jìn)行鑒定。
（4）提取胡蘿卜素和提取玫瑰精油時都需要加熱，利用萃取法提取胡蘿卜素時，采用的是
水浴加熱
水浴加熱
，而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時采用的是
直接加熱
直接加熱
，其原因是
前者燒瓶里是有機(jī)溶劑，易燃易爆，后者是水
前者燒瓶里是有機(jī)溶劑，易燃易爆，后者是水
。
（5）提取玫瑰精油和提取胡蘿卜素均需安裝冷凝回流裝置，前者的目的是
使玫瑰精油和水蒸氣冷凝
使玫瑰精油和水蒸氣冷凝
，后者的目的是
防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)
防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)
。

【答案】使油水明顯分層；石灰水；NaHCO₃；使橘皮油易與水分離；過濾；溫度和時間；性質(zhì)和使用量；紙層析；水浴加熱；直接加熱；前者燒瓶里是有機(jī)溶劑，易燃易爆，后者是水；使玫瑰精油和水蒸氣冷凝；防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)

【解答】

【點(diǎn)評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：6引用：2難度：0.7

相似題

1．從紅豆杉的樹皮和樹葉中提取出來的紫杉醇是屬于植物的次生代謝產(chǎn)物，它對多種晚期癌癥療效突出。下列有關(guān)紫杉醇獲取途徑的敘述，錯誤的是（　　）

A．從愈傷組織中分散得到的單細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)豐富、液泡小、細(xì)胞核大

B．將愈傷組織培養(yǎng)成植株還是特定細(xì)胞系要通過改變生長調(diào)節(jié)劑的種類進(jìn)行調(diào)控

C．在選擇紅豆杉時除了要考慮其優(yōu)良性狀外還需考慮細(xì)胞全能性的表達(dá)能力

D．通過培養(yǎng)特定細(xì)胞系，可以實(shí)現(xiàn)對重要次生代謝產(chǎn)物的工業(yè)化生產(chǎn)

發(fā)布：2024/11/15 22:0:1組卷：10引用：2難度：0.6

A．可從植物、巖藻中提取，也可利用發(fā)酵工程生產(chǎn)

B．β-胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，可用來治療干皮癥

C．胡蘿卜素具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的功能

D．利用有機(jī)溶劑萃取能提取出純凈的β-胡蘿卜素

發(fā)布：2024/11/16 1:0:2組卷：5引用：2難度：0.6

A．可以利用玫瑰精油無色透明、有誘人的橘香味判斷是否成功提取玫瑰精油

B．水中蒸餾、水上蒸餾、水氣蒸餾的基本原理都相同，只是蒸餾過程中原料放置的位置不同

C．檢驗(yàn)以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)是否分離出了分解尿素的細(xì)菌，在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，若指示劑變紅，則說明分離成功

D．檢驗(yàn)胡蘿卜素純度的方法是紙層析法，原理是不同的色素分子在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散的速度不同，若樣品中有雜質(zhì)，則會出現(xiàn)不同的色素帶

發(fā)布：2024/11/17 20:0:1組卷：20引用：3難度：0.7

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