閱讀材料，完成下列要求。
材料一：明清兩代杭州、成都夜市十分繁榮。明代杭州夜市分布普遍，城內(nèi)外皆有，夜市與晚市銜接，幾乎晝夜不停地運轉(zhuǎn)。固定的店肆與流動的商販商攤位相結(jié)合。商品品種繁多，但以餐飲、娛樂、服務、交通運輸業(yè)為主。成都夜市產(chǎn)生的時間為唐代中后期，其規(guī)模較大，清代成都夜市空前繁盛，但清代夜市商品質(zhì)量差，故晚清出現(xiàn)警察對夜市進行專門管理的現(xiàn)象。夜市是商品經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，是城市經(jīng)濟發(fā)展到一定階段必然出現(xiàn)的經(jīng)濟文化消費活動，是中國古代社會的一種特殊經(jīng)濟形態(tài)。
——摘編自張金花、王茂華《中國古代夜市研究綜述》材料二：近代以來，歐洲人對夜晚的態(tài)度發(fā)生了變化。在17-18世紀的城市里，夜間娛樂和社交活動開始流行，夜生活逐漸成為一種新的生活方式。在生產(chǎn)方面，18世紀中后期與到19世紀上半期，勞動時間向夜晚不斷延伸，出現(xiàn)了輪班工作和“三班制”勞動方式，夜以繼日的勞動逐步制度化。20世紀下半葉以來，周工作時間大幅減少，但夜班生產(chǎn)沒有減少，不僅在傳統(tǒng)行業(yè)中，而且在新的服務業(yè)中，如電訊、交通、能源供應、新聞媒體、醫(yī)療健康，以及一些商店和休閑場所，都提供24小時服務，更多的勞動者在夜間忙碌。
——摘編自俞金光《資本擴張與近代歐洲的黑夜史》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學，概括明清時期夜市的特點及作用。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學，概括近代以來歐洲人對夜晚開發(fā)的階段特征并分析其原因。