2.面粉是制作美食的原材料。在發(fā)面團(tuán)的過(guò)程中會(huì)生成酸而影響口味,為使食品更美味,可以加堿面處理。堿面的主要成分為碳酸鈉(Na2CO3),為測(cè)定某品牌堿面中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù),小金按照如圖甲所示實(shí)驗(yàn)裝置,利用堿面與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w的質(zhì)量來(lái)計(jì)算堿面中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(雜質(zhì)不與鹽酸反應(yīng))。
完成下列問(wèn)題:
(1)為完成碳酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn),氣體發(fā)生裝置應(yīng)選擇圖乙中的
裝置(填字母)。
(2)小金各取11.0克堿面樣品與一定量的稀鹽酸進(jìn)行三次實(shí)驗(yàn),三次實(shí)驗(yàn)所采集的數(shù)據(jù)見(jiàn)表。合理選擇表中數(shù)據(jù)并計(jì)算堿面中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù);
實(shí)驗(yàn)次數(shù) |
堿面樣品質(zhì)量/克 |
稀鹽酸質(zhì)量/克 |
二氧化碳質(zhì)量/克 |
1 |
11.0 |
50.0 |
1.1 |
2 |
11.0 |
200.0 |
4.4 |
3 |
11.0 |
250.0 |
4.4 |
(3)按照?qǐng)D甲實(shí)驗(yàn)裝置測(cè)定的CO
2氣體質(zhì)量,可能導(dǎo)致CO
2質(zhì)量測(cè)定結(jié)果偏小的原因
(寫(xiě)出一種即可)。