根據(jù)“生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原性糖所用的試劑是

斐林試劑

斐林試劑

，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成

磚紅色

磚紅色

沉淀。
（2）鑒定花生子葉中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，用

蘇丹III或蘇丹IV

蘇丹III或蘇丹IV

試劑產(chǎn)生的顏色為

橘黃色或紅色

橘黃色或紅色

。
（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，可以與

雙縮脲試劑

雙縮脲試劑

試劑產(chǎn)生 

紫色

紫色

反應(yīng)。
（4）鑒定馬鈴薯汁中的淀粉時(shí)，碘液遇淀粉變?yōu)?

藍(lán)

藍(lán)

色。