麓山實(shí)驗(yàn)國(guó)際學(xué)校初三年級(jí)的同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)了“探究水的組成”的實(shí)驗(yàn)后，對(duì)探究物質(zhì)的組成產(chǎn)生了興趣。化學(xué)學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在老師的指導(dǎo)下，對(duì)蔗糖的組成進(jìn)行探究。
【查閱資料】Ⅰ、蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調(diào)味品，常見蔗糖為白色晶體。
Ⅱ、綠色植物通過光合作用將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣，葡萄糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為蔗糖。
【作出猜想】蔗糖中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素。
請(qǐng)問以上猜想的理論依據(jù)是
質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類不變
質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類不變
。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
他們用如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)開始先通入一會(huì)兒氮?dú)?，然后關(guān)閉彈簧夾，點(diǎn)燃酒精燈給蔗糖加強(qiáng)熱。
（1）先通入氮?dú)獾脑蚴?將裝置內(nèi)空氣排盡，防止影響實(shí)驗(yàn)
將裝置內(nèi)空氣排盡，防止影響實(shí)驗(yàn)
。
（2）實(shí)驗(yàn)剛開始觀察到 試管內(nèi)壁有水霧出現(xiàn)
試管內(nèi)壁有水霧出現(xiàn)
（填實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象），小麓同學(xué)得出結(jié)論：蔗糖中含有氫元素和氧元素。
大山同學(xué)提出質(zhì)疑，他認(rèn)為該現(xiàn)象不一定能說明這一結(jié)論。請(qǐng)你分析原因 還可能是空氣中的水蒸氣冷凝形成的水霧
還可能是空氣中的水蒸氣冷凝形成的水霧
。
（3）實(shí)驗(yàn)一段時(shí)間后，觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體，他們猜測(cè)該黑色固體是碳，并另選實(shí)驗(yàn)儀器及藥品進(jìn)行驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象如表：
| 實(shí)驗(yàn)操作 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
| 取出黑色固體，在盛有氧氣的氧氣瓶中灼燒； |
黑色固體劇烈燃燒，發(fā)出白光。 |
硬質(zhì)玻璃管中殘留的黑色固體是碳。 |
| 向集中瓶中倒入少量 澄清石灰水 澄清石灰水 |
澄清石灰水變渾濁 澄清石灰水變渾濁
|
【得出結(jié)論】蔗糖是碳、氫、氧三種元素組成的。
