據(jù)報道，我國科學家曾在2010年首次選育出“抗性淀粉”、蛋白質(zhì)、膳食纖維含量高的水稻新品種—“降糖稻1號”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比，不易在消化道內(nèi)降解成葡萄糖，不會使血糖過快升高。科學家利用糖尿病模型大鼠進行的相關動物試驗證明，該稻米對于保持體重穩(wěn)定增長、降低血糖（血液中葡萄糖）有明顯效果。請分析回答：
（1）在“降糖稻1號”所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，被稱為“第七類營養(yǎng)素”的是 膳食纖維膳食纖維；人體生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新方面，都離不開的是 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)，該物質(zhì)首先在 胃胃內(nèi)進行初步消化，然后被吸收利用。
（2）為驗證“降糖稻1號”的功效，請補充完善科學家利用模型大鼠進行實驗的簡要步驟：
①選取身體和生理狀況相同的糖尿病模型大鼠分成甲、乙兩組。
②甲組飼喂普通大米，乙組飼喂 等量的“降糖稻1號”等量的“降糖稻1號”。
③一段時間后，測量兩組實驗鼠的 體重和血糖水平體重和血糖水平。
④重復進行多次實驗，進行比較即可得出實驗結(jié)論。
（3）設計甲組大鼠的目的是 對照作用對照作用，重復實驗得出結(jié)論是為了 避免偶然性，減少誤差避免偶然性，減少誤差。
（4）若乙組大鼠（比甲組）出現(xiàn)的實驗結(jié)果是 體重增長、血糖降低體重增長、血糖降低，則證明該稻米對于體重和血糖水平上的功效有明顯作用。
【答案】膳食纖維；蛋白質(zhì)；胃；等量的“降糖稻1號”；體重和血糖水平；對照作用；避免偶然性，減少誤差；體重增長、血糖降低
【解答】
【點評】
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