對食物的消化來說，牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌是不是都很重要呢？某生物興趣小組的同學，為了“探究饅頭在口腔中的變化”，設計了如下實驗方案：

試管編號	饅頭形態(tài)	加入的物質(zhì)	溫度
1	碎屑	2毫升唾液，2滴碘液	37℃；10分鐘
2	碎屑	2毫升清水，2滴碘液	37℃；10分鐘
3	大塊	2毫升唾液，2滴碘液	37℃；10分鐘
4	碎屑	______，2滴碘液	0℃；10分鐘

（1）若1和2構(gòu)成一組對照實驗，該實驗的實驗變量是

唾液

唾液

。
（2）若1和3構(gòu)成一組對照實驗，探究的問題是

饅頭在口腔中的變化與牙齒的咀嚼有關嗎？

饅頭在口腔中的變化與牙齒的咀嚼有關嗎？

。
（3）預計實驗現(xiàn)象，不會變藍的是

1

1

號試管。
（4）2號和3號不能形成對照實驗，原因是違反了

單一變量

單一變量

原則。
（5）為了進一步探究“其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”，補加了4號試管，請你補全表格當中的橫線，加入4號試管的物質(zhì)應該是

2毫升唾液

2毫升唾液

。它與1號形成對照實驗，滴加碘液后發(fā)現(xiàn)其中一支試管變藍，一支試管不變色，你得出的結(jié)論是

饅頭在口腔中的變化與溫度有關

饅頭在口腔中的變化與溫度有關

。