酸筍作為我國傳統(tǒng)發(fā)酵食材一直被廣泛食用，某興趣小組擬從酸筍發(fā)酵液中分離某種高產(chǎn)乳酸菌，他們進行了如下實驗：
MRS液體培養(yǎng)基配方：蛋白胨10.0g/L，牛肉浸膏5.0g/L，酵母粉4.0g/L，葡萄糖20.0g/L，k2HPO42.0g/L，結(jié)晶乙酸鈉5.0g/L，檸檬酸三銨2.0g/L，MgSO4，7H2O0.2g/L，MnSO4.4H2O0.05g/L
MRS固體培養(yǎng)基：向上述MRS培養(yǎng)液中加入瓊脂15g/L，碳酸鈣1.0g/L
回答下列問題。
（1）進行梯度稀釋的目的是 保證培養(yǎng)基上長出的菌落來自一個活菌保證培養(yǎng)基上長出的菌落來自一個活菌，與培養(yǎng)大腸桿菌相比。乳酸菌的培養(yǎng)需要提供 無氧無氧條件。上述過程中有兩次用到MRS培養(yǎng)基進行培養(yǎng)，其中需要加入瓊脂的是步驟 ③③中的MRS培養(yǎng)基。利用固體MRS培養(yǎng)基培養(yǎng)乳酸菌時，會形成溶鈣圈，原因 乳酸菌產(chǎn)生乳酸會與碳酸鈣反應(yīng)形成溶鈣圈乳酸菌產(chǎn)生乳酸會與碳酸鈣反應(yīng)形成溶鈣圈。上述步驟③中應(yīng)挑選何種菌落？溶鈣圈直徑與菌落直徑比值最大的菌落溶鈣圈直徑與菌落直徑比值最大的菌落。
（2）為了確定步驟④中乳酸菌的最適發(fā)酵溫度，請你提出進一步的實驗思路（已知乳酸菌的最適溫度在30°～40°之間） 在30℃～40℃之間進一步縮小溫度梯度，其余條件均相同且適宜，通過乳酸含量的測定確定最終的最適溫度在30℃～40℃之間進一步縮小溫度梯度，其余條件均相同且適宜，通過乳酸含量的測定確定最終的最適溫度。
【答案】保證培養(yǎng)基上長出的菌落來自一個活菌；無氧；③；乳酸菌產(chǎn)生乳酸會與碳酸鈣反應(yīng)形成溶鈣圈；溶鈣圈直徑與菌落直徑比值最大的菌落；在30℃～40℃之間進一步縮小溫度梯度，其余條件均相同且適宜，通過乳酸含量的測定確定最終的最適溫度
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：12引用：3難度：0.7
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1．尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，需經(jīng)細(xì)菌的分解才能更好地被植物利用．生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，下列是從土壤中分離分解尿素細(xì)菌的有關(guān)問題，請分析回答：
（1）上圖是利用法進行微生物接種，把聚集的菌種分散逐步到培養(yǎng)基的表面．除此方法外，常用的微生物接種方法還有（寫一種）．
（2）如果要對培養(yǎng)的菌落進行純化，在培養(yǎng)基上劃線操作中，操作的第一步及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)，目的是對接種環(huán)進行，灼燒的接種環(huán)冷卻后才能接種的原因是．
（3）下面是兩種培養(yǎng)基的配方：表1：A培養(yǎng)基配方
表2：B培養(yǎng)基配方KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4?7H2O 葡萄糖 尿素 瓊脂 H2O 1.4g 2.1g 0.2g 10.0g 1.0g 15.0g 1 000mL
①配制培養(yǎng)基的操作步驟纖維素粉 NaNO3 Na2HPO4?7H2O KH2PO4 MgSO4?7H2O KCl 酵母浸膏 H2O 5g 1g 1.2g 0.9g 0.5g 0.5g 0.5g 1 000mL （用字母順序回答）．
a.倒平板 b.計算 c.溶化 d.稱量 e.滅菌
②通常培養(yǎng)基采用法滅菌，在制備固體培養(yǎng)基的倒平板操作時，平板冷凝后，應(yīng)將平板倒置，目的是．
③如果要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，應(yīng)選擇上述（A、B）配方的培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中加入指示劑，可初步鑒定出該種細(xì)菌能否分解尿素．
④據(jù)B培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)微生物的同化作用類型是．
（4）尿素分解菌能分解尿素的直接原因是它們能合成．發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：13引用：2難度：0.5 -
2．尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)細(xì)菌的分解，就不能很好地被植物利用．生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，某生物興趣小組同學(xué)試圖探究土壤中微生物對尿素是否有分解作用，設(shè)計了以下實驗，并成功篩選到能把尿素高效降解為氨的細(xì)菌（目的菌）．培養(yǎng)基成分如下表所示，實驗步驟乳下圖所示．請分析回答問題．
（1）此培養(yǎng)基能否用于植物組織培養(yǎng)？KH2PO4 1.4g Na2HPO4 2.1g MgSO4?7H2O 0.2g 葡萄糖 10g 尿素 1g 瓊脂 15g 將上述物質(zhì)溶解后，
用自來水定容到1 000mL，理由是．
（2）培養(yǎng)基中加入尿素的目的是篩選，這種培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基．
（3）“目的菌”生長所需的氮源和碳源分別來自培養(yǎng)基中的和．
（4）轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時，常采用接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選．
（5）下列材料或用具中：
①培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿
②玻璃棒、試管、錐形瓶和吸管
③實驗操作者的雙手
需要滅菌的是：；需要消毒的是：．（填序號）
（6）實驗結(jié)果后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進行處理后，才能倒掉．發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：11引用：1難度：0.5 -
3．致病菌與抗生素。
結(jié)核病是由結(jié)核分枝桿菌引起的傳染病。 結(jié)核分枝桿菌的細(xì)胞壁厚脂質(zhì)含量高，能抵御不利自然環(huán)境，在干痰中可存活 6-8 個月，若黏附于塵埃上可保持傳染性 8-10 天。人體被感染后結(jié)核分枝桿菌可侵犯全身各組織器官，但以肺部感染最多。
（1）結(jié)核病的傳播途徑主要是。
A、空氣傳播 B、接觸傳播 C、媒介物傳播 D、病媒傳播
（2）根據(jù)病原菌在體內(nèi)的感染部位，推測結(jié)核分枝桿菌的代謝方式是。
A、異養(yǎng)厭氧型 B、自養(yǎng)厭氧型 C、自養(yǎng)好氧型 D、異養(yǎng)好氧型
為探究不同抗生素對結(jié)核分枝桿菌的抑菌效果，研究者從患者體內(nèi)提取的病原菌進行分離培養(yǎng)。 培養(yǎng)結(jié)核分枝桿菌的培養(yǎng)基主要含有天門冬氨酸、甘油、雞蛋黃、KH2PO4、MgSO4等。
（3）此培養(yǎng)基成分中既能作為氮源同時提供生長因子的是。
將分離得到的結(jié)核分枝桿菌進行增殖培養(yǎng)后，取細(xì)菌培養(yǎng)液 2 滴涂布于固體培養(yǎng)基上，然后將浸有相同濃度不同種類的抗生素圓紙片置于培養(yǎng)基表面，37℃培養(yǎng) 4 周，實驗結(jié)果如圖1．其中圓紙片 A、B 分別浸過抗生素 A 和抗生素 B，圓紙片 C 浸過抗生素 A、B 的混合物。圖2是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，圖中箭頭表示不同抗生素的作用位置。
（4）欲得到如圖1實驗結(jié)果，接種過程用到的實驗器材有（多選）。
（5）實驗中圓紙片 D 用作實驗對照，對圓紙片D的處理方法是。根據(jù)實驗結(jié)果，說明圓紙片周圍清晰區(qū)大小與抗生素抑菌效果的關(guān)系：，并從抗生素對細(xì)菌產(chǎn)生的作用解釋圓紙片C周圍清晰區(qū)大于圓紙片A和B的原因。發(fā)布：2024/12/22 8:0:1組卷：33引用：1難度：0.6
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