纖維素酶在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用十分廣泛，請(qǐng)回答下列問題：
（1）一般認(rèn)為纖維素酶至少包括三種組分即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。
（2）可以利用分解纖維素的微生物提取纖維素酶，鑒別這類微生物可用剛果紅染色剛果紅染色染色法，在長(zhǎng)出菌落的培養(yǎng)基上，染色后需加入氯化鈉氯化鈉溶液洗去浮色。
（3）棉麻織物的主要成分是纖維素，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)含纖維素酶的洗衣粉仍可洗滌棉麻織物，但是在洗滌過程中要特別注意控制洗滌時(shí)長(zhǎng)（酶的使用量）洗滌時(shí)長(zhǎng)（酶的使用量）。
（4）為提高纖維素酶的利用率，科研人員將纖維素酶與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中，使液滴形成凝膠珠，該固定方法稱為包埋包埋法。其中氯化鈣的作用是使海藻酸鈉聚沉，形成穩(wěn)定的凝膠珠使海藻酸鈉聚沉，形成穩(wěn)定的凝膠珠。若凝膠珠顏色較淺，原因可能是海藻酸鈉濃度過低低。
（5）該科研人員進(jìn)一步探究纖維素酶固定化后的熱穩(wěn)定性變化。將固定化酶和游離酶置于60℃水浴中，每20min測(cè)定其活力一次。結(jié)果如圖所示。
據(jù)圖分析纖維素酶固定后熱穩(wěn)定性提高，依據(jù)是固定化酶活力下降速率小于游離酶固定化酶活力下降速率小于游離酶。
【答案】C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶；剛果紅染色；氯化鈉；洗滌時(shí)長(zhǎng)（酶的使用量）；包埋；使海藻酸鈉聚沉，形成穩(wěn)定的凝膠珠；低；固定化酶活力下降速率小于游離酶
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：22引用：5難度：0.7
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⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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