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E為一種人體消化道中的酶。如圖為用雞蛋清作底研究酶E的實驗。在5支試管內(nèi)分別放入含等量酶E的不同pH值緩沖液。將試管放在20℃水浴中．然后把雞蛋清放在同樣的細玻璃管中，再把玻璃管投入沸水中，使雞蛋清凝固變得不透明，實驗從將裝有固化雞蛋清的玻璃管放入試管中開始計時。雞蛋清經(jīng)酶E的作用被消化，細玻璃管兩端變得透明。每2分鐘測量細玻璃管透明部分的長度一次，計算已被消化雞蛋清的百分率，所得結(jié)果見下表：
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實驗開始后的時間
（分）		 雞蛋清被消化的%
pH=2 pH=4 pH=6 pH=8 pH=10
0 0 0 0 0 0
2 12 8 0 0 0
4 28 12 0 0 0
6 39 20 0 0 0
8 55 29 0 0 0
10 68 38 3 0 0
12 94 53 10 30 0
請回答：
（1）該實驗的目的是什么？
不同的PH條件對
不同的PH條件對
酶催化作用的影響。
（2）為什么要用水浴？
使在實驗時間內(nèi)保持恒溫
使在實驗時間內(nèi)保持恒溫

（3）根據(jù)實驗，你對酶E能得出哪些結(jié)論？①
酶E在PH=2的環(huán)境中催化能力最強
酶E在PH=2的環(huán)境中催化能力最強

②
隨著PH的增大，酶E的催化能力逐漸降低
隨著PH的增大，酶E的催化能力逐漸降低

（4）請推想人的消化道的哪一部分會有此酶？
胃
胃
。

【答案】不同的PH條件對；使在實驗時間內(nèi)保持恒溫；酶E在PH=2的環(huán)境中催化能力最強；隨著PH的增大，酶E的催化能力逐漸降低；胃
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：0引用：2難度：0.7
相似題

  • 1．為探究某些離子對唾液淀粉酶活性的影響，某同學(xué)進行了相關(guān)實驗，實驗步驟和現(xiàn)象如下表。請回答下列問題。
    試管步驟 A B C D
    1 含Cl-的溶液1mL 含Cu2+的溶液 1mL 含Mg2+的溶液1mL 蒸餾水1mL
    2 加入緩沖液1mL
    3 加入1%淀粉溶液10mL
    4 加入唾液淀粉酶稀釋液1mL
    5 將試管放入37℃恒溫水浴中保溫一段時間
    6 取出試管，加入1%碘液0.1mL
    現(xiàn)象 無藍色 深藍色 淺藍色 淺藍色
    （1）實驗過程選擇37℃恒溫，是因為
     
    。
    （2）實驗中設(shè)置D試管的目的是
     
    。
    （3）C試管和D試管的實驗現(xiàn)象相同說明
     
    。分析試管A和B的實驗結(jié)果可知：
     
    對酶的活性有抑制作用，而
     
    對酶的活性有促進作用。

    發(fā)布：2024/10/28 4:0:1組卷：50引用：2難度：0.5

  • 2．面包、饅頭內(nèi)部有許多小孔，這是酵母菌作用的結(jié)果。酵母菌為什么會產(chǎn)生這樣的功效？原來酵母菌在營養(yǎng)豐富、條件適宜的情況下會產(chǎn)生某種氣體，從而使面包變得松軟。
    （1）某校科學(xué)興趣小組設(shè)計了如圖裝置，取4支試管，其中3支分別加入蔗糖、食鹽、小蘇打各1藥匙，另一支不做處理的作用是
     
    。在100mL燒杯中加入溫度約為的溫水，并在燒杯中加入2藥匙干酵母，用玻璃棒攪拌，制成酵母液。
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    ?（2）將酵母液分別倒入4支試管，每支試管約25mL。振蕩試管，并在4支試管口分別套一個小氣球。將4支試管同時放入裝有溫水的燒杯中，可以通過觀察
     
    來判斷酵母菌作用強弱。
    （3）該興趣小組進一步探究溫度對酵母菌活性的影響，繪制了如圖所示的曲線，你能得出酵母菌活性與溫度的關(guān)系是
     
    。
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    發(fā)布：2024/8/4 8:0:9組卷：42引用：1難度：0.5

  • 3．胰酶腸溶片為助消化藥，含多種消化酶。為了不影響療效，該藥品應(yīng)在避光、陰涼（不超過20℃）、干燥處保存。小金以胰酶腸溶片（制成胰酶液）和蛋白塊（成分為蛋白質(zhì)）為原材料，進行胰酶液對蛋白質(zhì)消化作用的系列實驗，實驗設(shè)計及結(jié)果如表所示：
    試管 1號 2號 3號
    加入蛋白塊 0.3立方厘米 0.3立方厘米 0.3立方厘米
    加入不同液體后搖勻 5毫升？ 5毫升胰酶液 5毫升煮沸的胰酶液
    水浴靜置60分鐘 37℃ 37℃ 37℃
    實驗結(jié)果 不變 蛋白塊消失 不變
    請分析回答下列問題：
    （1）請將表格中“？”處的內(nèi)容補充完整：
     
    。
    （2）比較
     
    兩支試管，可得出胰酶液對蛋白質(zhì)有消化作用。
    （3）與2號試管比較，3號試管沒有明顯變化的原因可能是
     
    。
    （4）胰酶腸溶片放在相對低溫的環(huán)境中保存，是為了
     
    酶的活性。（選填“抑制”或“促進”）

    發(fā)布：2024/10/26 19:30:1組卷：102引用：3難度：0.5
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