科研人員檢測發(fā)現(xiàn)圓粒豌豆和皺粒豌豆中淀粉結構不同,皺粒豌豆中含有更多的抗性淀粉,其具有飽腹感強、消化率低的特點,最終在大腸中被腸道菌群發(fā)酵分解,進而被吸收利用。
(1)正常情況下,圓粒豌豆中的淀粉在 小腸小腸(填結構名稱)中徹底消化成葡萄糖,并吸收進入血液。
(2)科研人員開展實驗研究食用皺粒豌豆粉對餐后血糖的影響。
Ⅰ.招募 12 名健康志愿者分為兩組,分別給予 50g 圓粒豌豆粉和皺粒豌豆粉。Ⅱ.在餐前 0 分鐘,餐后每隔 30 分鐘采集血樣。
Ⅲ.檢測血液中葡萄糖和胰島素含量,結果如圖。

①該實驗中,每組志愿者 66人。設置食用圓粒豌豆粉組起 對照對照作用。
②分析實驗數(shù)據(jù),兩組志愿者分別食用兩種豌豆粉后,30 分鐘內血糖均 升高升高,此時 胰島胰島(填“胰島”或“胰腺”)分泌胰島素也增加,促進血液中葡萄糖的吸收利用,血糖濃度逐步降低。
(3)進一步研究發(fā)現(xiàn),餐后血糖頻繁的顯著提升,會使胰島素的作用效果降低,增加 2 型糖尿病的患病風險。請結合(2)的實驗,提出可以預防 2 型糖尿病的飲食建議,并說明理由:可以經常食用皺粒豌豆粉或含抗性淀粉多的食物。因為食用皺粒豌豆粉后血糖上升緩慢,長期食用對胰島素的作用效果影響較小,可有效預防2型糖尿病可以經常食用皺粒豌豆粉或含抗性淀粉多的食物。因為食用皺粒豌豆粉后血糖上升緩慢,長期食用對胰島素的作用效果影響較小,可有效預防2型糖尿病。
【答案】小腸;6;對照;升高;胰島;可以經常食用皺粒豌豆粉或含抗性淀粉多的食物。因為食用皺粒豌豆粉后血糖上升緩慢,長期食用對胰島素的作用效果影響較小,可有效預防2型糖尿病
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網所有,未經書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:38引用:1難度:0.5
相似題
-
1.“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象,有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎?你如何設計一個簡單的實驗,證明這個說法是否正確?(提示:蛆是蒼蠅的幼蟲,只有蒼蠅產卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結果。高溫滅菌,防止蒼蠅接觸,可使肉在一定時間內保持新鮮。)
發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:5引用:3難度:0.4 -
2.張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”.請你根據(jù)以下材料設計一個探究實驗,幫助張寧同學解開這個疑團.(實驗材料:①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
(2)作出假設:
(3)制定實驗計劃:
(4)實施計劃.
(5)得出結論:
(6)
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了是發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:6引用:2難度:0.3 -
3.張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”請你用以下材料設計一個探究實驗,幫張青同學解開這個疑團.(實驗材料:①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:
(2)作出假設:
(3)制定實驗計劃.
(4)實施實驗計劃:將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉;A培養(yǎng)皿口蓋上
(5)分析并得出結論:
(6)以上實驗成功的關鍵是設置了發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:10引用:3難度:0.5