每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，有助于青少年健康成長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)居民平衡膳食表和人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖回答下列問(wèn)題。（注：[]內(nèi)填寫(xiě)序號(hào)，橫線(xiàn)上填寫(xiě)文字）
| 在膳食寶塔中的位置 | 食物分類(lèi) | 每天建議攝入量（g） |
| 第五層 | 油脂類(lèi) | 小于25g |
| 第四層 | 豆、奶類(lèi) | 100～150 |
| 第三層 | 魚(yú)、肉、蛋類(lèi) | 125～200 |
| 第二層 | 蔬菜、水果類(lèi) | 400～500 |
| 第一層 | 谷類(lèi) | 450～750 |
糖類(lèi)
糖類(lèi)
，它是人體主要的供能物質(zhì)，在小腸被徹底分解為 葡萄糖
葡萄糖
。（2）吃飯時(shí)不宜宣大聲說(shuō)笑，是因?yàn)槭澄镉锌赡軙?huì)誤入
氣管
氣管
和鼻腔，引起劇烈咳嗽。（3）青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，在保證足夠的第一、第二層食物的同時(shí)，還應(yīng)多吃第三和第四層的食物，因?yàn)檫@些食物提供豐富的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在[6
6
]胃
胃
中開(kāi)始被消化，該物質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是 氨基酸
氨基酸
。（4）小明為家人設(shè)計(jì)的午餐食譜包括米飯、清燉羊肉、麻辣豆腐。根據(jù)合理膳食原則，這份食譜缺少第
二
二
層食物，因?yàn)檫@些食物可以提供無(wú)機(jī)鹽和 維生素
維生素
等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（5）食物在消化道中被分解成的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要在[
11
11
]小腸
小腸
處被吸收。【答案】糖類(lèi)；葡萄糖；氣管；蛋白質(zhì)；6；胃；氨基酸；二；維生素；11；小腸
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/10/19 5:0:1組卷：20引用：1難度：0.5
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1．周末，小明為爸爸媽媽準(zhǔn)備了午餐：米飯、紅燒魚(yú)、小炒黃牛肉、紫菜蛋花湯。從合理營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，下列菜品中最適合補(bǔ)充到午餐中的是（ ）
發(fā)布：2024/12/8 4:30:3組卷：12引用：1難度：0.7 -
2．肺衰竭的患者一定要增加營(yíng)養(yǎng)，多吃一些低脂、高蛋白，低鹽的食物，下列食物符合患者飲食要求的是（ ）
發(fā)布：2024/11/23 23:0:3組卷：19引用：1難度：0.6 -
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發(fā)布：2025/1/3 22:30:3組卷：30引用：3難度：0.7
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