產(chǎn)脲酶微生物是能分泌脲酶的一類微生物的統(tǒng)稱。實(shí)驗(yàn)人員篩選獲得了一株能耐受酸性環(huán)境的產(chǎn)脲酶菌株，該菌株在pH為4.5～5.5的酒中具有活性，可以消除酒中的尿素，以抑制致癌物質(zhì)——氨基甲酸乙酯的形成?；卮鹣铝袉栴}：
（1）產(chǎn)脲酶菌株分泌的脲酶能催化尿素分解生成

CO₂和NH₃

CO₂和NH₃

。配制用于篩選產(chǎn)脲酶菌株的培養(yǎng)基時(shí)，對培養(yǎng)基滅菌常用的方法是

高壓蒸汽滅菌法

高壓蒸汽滅菌法

，尿素需要在滅菌后加入，原因是

避免高溫滅菌導(dǎo)致尿素分解

避免高溫滅菌導(dǎo)致尿素分解

。
（2）用于鑒別產(chǎn)脲酶菌株的培養(yǎng)基中應(yīng)加入

酚紅

酚紅

作為指示劑，鑒別的原理是

脲酶催化尿素分解產(chǎn)生氨，培養(yǎng)基的pH升高使指示劑變紅

脲酶催化尿素分解產(chǎn)生氨，培養(yǎng)基的pH升高使指示劑變紅

。
（3）某同學(xué)設(shè)計(jì)的兩種培養(yǎng)基的配方如下表所示

培養(yǎng)基	葡萄糖	無機(jī)鹽	尿素	瓊脂	水
A	+	+	+	+	+
B	+	+	+	-	+

，其中能用于篩選純化產(chǎn)脲酶細(xì)菌的是培養(yǎng)基

A

A

（填“A”或“B”），判斷依據(jù)是

B中無瓊脂不能制備固體培養(yǎng)基，在液體培養(yǎng)基中微生物不能形成單菌落

B中無瓊脂不能制備固體培養(yǎng)基，在液體培養(yǎng)基中微生物不能形成單菌落

。