發(fā)酵面團中含有較為豐富的酵母菌，科研人員從酵母菌中篩選含有高活性淀粉酶的菌株，用于實際生產?；卮鹣铝杏嘘P酵母菌的問題：
（1）在配制的用于分離高活性淀粉酶的酵母菌的培養(yǎng)基中，除含有水、淀粉淀粉、氮源和無機鹽等營養(yǎng)成分外，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對溫度、pH、氧氣pH、氧氣的要求。
（2）篩選具有高產淀粉酶的酵母菌時，如果菌落周圍的培養(yǎng)基上出現(xiàn)較大透明圈，則可以判定此處 酵母菌產淀粉酶的能力強于其他酵母菌酵母菌產淀粉酶的能力強于其他酵母菌。對菌種進行計數(shù)時，最常用的方法是 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法。
（3）與活性淀粉酶的合成和分泌有關的細胞器有 核糖體、內質網、高爾基體、線粒體核糖體、內質網、高爾基體、線粒體?？蒲腥藛T可以從培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)液中提取活性淀粉酶，此方法的依據(jù)是 透明圈是酵母菌分泌的淀粉酶作用的結果透明圈是酵母菌分泌的淀粉酶作用的結果。
（4）如圖是一種酵母通氣培養(yǎng)的生長曲線，a、b是相同培養(yǎng)條件下兩批次培養(yǎng)的結果。
①a批次若有大量細菌污染，則K值會 下降下降。b批次的接種量可能 高于高于（填“高于”或“低于”）a批次。
②t1時兩批次產生的乙醇 很少或幾乎沒有很少或幾乎沒有，t2時兩批次發(fā)酵液中營養(yǎng)物質剩余量 不相同不相同（填“相同”或“不相同”）
【答案】淀粉；pH、氧氣；酵母菌產淀粉酶的能力強于其他酵母菌；稀釋涂布平板法；核糖體、內質網、高爾基體、線粒體；透明圈是酵母菌分泌的淀粉酶作用的結果；下降；高于；很少或幾乎沒有；不相同
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：10引用：1難度：0.7
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1．下列關于“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”實驗的相關操作，不正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/31 1:0:6組卷：11引用：2難度：0.6 -
2．有關“探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)變化”的實驗，敘述正確的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 4:30:1組卷：10引用：3難度：0.6 -
3．用4種不同方式培養(yǎng)酵母菌，其他培養(yǎng)條件相同，酵母菌種群數(shù)量增長曲線分別為a、b、c、d,如圖所示。回答下列問題。
（1）檢測培養(yǎng)液中的酵母菌種群密度常用的方法是，培養(yǎng)酵母菌時需要將溫度控制在20℃左右，原因是。
（2）曲線a所示的種群數(shù)量增長最快，主要原因是種群增長所需的最豐富。
（3）曲線d為對照組，對照組的培養(yǎng)方式是。該組酵母菌數(shù)量增長到一定程度后，種群增長逐漸變慢，其限制因素有（答出2點即可）。
（4）隨著培養(yǎng)時間的延長，在有限的空間中，每組酵母菌種群數(shù)量都會達到環(huán)境容納量。環(huán)境容納量是指。
（5）樣方法常適用于對植物種群密度的取樣調查。常用的取樣方法有和，在取樣時，關鍵要做到。發(fā)布：2024/12/31 0:0:1組卷：12引用：2難度：0.7