當前位置： 2023-2024學年遼寧省重點高中沈陽市郊聯(lián)體高一（上）期中生物試卷> 試題詳情

中華絨螯蟹（又名大閘蟹）的生長與季節(jié)有很大的關系，俗話說：“秋風起，蟹腳肥；菊花開，聞蟹來”，此時蟹黃多油滿、殼薄、肉質細膩而有香味。蟹肉含有大量的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等，營養(yǎng)豐富，下列說法錯誤的是（　?。?/h1>

A．組成蟹細胞的鈣、鐵、磷、氮等元素大多以化合物的形式存在

B．蟹殼含有幾丁質，能與溶液中的重金屬離子有效結合，用于廢水處理

C．秋季母蟹因其含量較高的脂肪而黃多油滿，因此脂肪是蟹細胞主要的能源物質

D．蟹肉中豐富的蛋白質經高溫蒸煮后，會發(fā)生變性，易被消化

【考點】脂質的種類及其功能；糖類的種類及其分布和功能；蛋白質變性的主要因素．

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/9/10 8:0:9組卷：10難度：0.7

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1．中國科學家屠呦呦因發(fā)現青蒿素而獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。青蒿素是一種脂質類物質，主要用于治療瘧疾。下列有關脂質的敘述中不正確的是（　?。?/h2>
A．相同質量的脂肪比糖類含的能量要高
B．脂質在哺乳動物精子形成中具有重要作用
C．內質網是脂質合成的場所
D．脂質被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色
發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：2難度：0.7
解析

2．某同學考試前在餐飲店食用了如下早餐：一碗稀飯、一個煮雞蛋、一個肉包子、一份炒肝和一碟涼拌蔬菜。下列有關敘述正確的是（　?。?/h2>

A．該早餐中包含的脂質只有膽固醇和脂肪

B．該早餐中至少含有糖原、淀粉、纖維素等3種多糖

C．炒肝中的脂肪可被斐林試劑染成磚紅色

D．煮雞蛋中變性蛋白質會影響其營養(yǎng)價值

發(fā)布：2024/11/6 2:0:2組卷：3引用：3難度：0.8

解析

3．血漿中膽固醇含量過高是導致動脈粥樣硬化和冠狀動脈疾病的一種重要原因。膽固醇主要在肝細胞中合成，在血液中是通過與磷脂和蛋白質結合形成低密度脂蛋白（LDL）顆粒形式運輸到其他組織細胞（靶細胞）中，以滿足這些細胞對膽固醇的需要，同時減低血漿中膽固醇含量。如圖1是LDL通過受體介導進入細胞的途徑，請分析并回答下列問題：
（1）膽固醇除參與血液中脂質的運輸，還參與構成

。
（2）LDL受體的化學本質是

，與其加工、修飾有關的細胞器有

。
（3）LDL結合到LDL受體后能夠誘導受體形成發(fā)夾狀構象，從而在胞內體中使LDL受體與LDL分離，進而

。研究發(fā)現體內存在一種PCSK9蛋白能與LDL受體結合，從而阻止LDL受體的構象變化，致使LDL受體進入溶酶體降解掉，基于以上原理，請?zhí)岢鰞煞N治療高膽固醇血癥的思路：

。
（4）LDL中的膽固醇通常稱為壞膽固醇，這是因為它與動脈粥樣硬化的發(fā)生有關，如圖2是LDL導致動脈硬化的過程。

①在動脈血管的某些區(qū)域，LDL透過血管內皮沉積在血管壁中，引來

氧化LDL并大量吞噬

后轉化成為泡狀細胞，泡狀細胞死亡后釋放出積累的膽固醇。釋放出的膽固醇形成晶狀膽固醇沉積物，并激活新的巨噬細胞，導致其釋放出炎癥因子，誘發(fā)和放大炎癥反應。
②炎癥反應致使平滑肌細胞覆蓋在脂質上形成膠原狀帽子，帽狀結構會變得越來越大。變大的帽狀結構又會吸引新的巨噬細胞前來將其降解，帽狀結構因此而破裂并暴露出其內部的膠原和脂質，最終導致

和凝血的發(fā)生，血管有隨時堵塞破裂的風險。
③以上情況若發(fā)生在冠狀動脈，就極可能導致心肌梗死，若發(fā)生在腦部，就可能導致中風，抗氧化劑，如維生素E和C能夠防止

，因此具有預防心肌梗死和中風的功效。
發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：7引用：1難度：0.6
解析

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1．中國科學家屠呦呦因發(fā)現青蒿素而獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。青蒿素是一種脂質類物質，主要用于治療瘧疾。下列有關脂質的敘述中不正確的是（ ?。?/h2>

2．某同學考試前在餐飲店食用了如下早餐：一碗稀飯、一個煮雞蛋、一個肉包子、一份炒肝和一碟涼拌蔬菜。下列有關敘述正確的是（ ?。?/h2>

1．中國科學家屠呦呦因發(fā)現青蒿素而獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。青蒿素是一種脂質類物質，主要用于治療瘧疾。下列有關脂質的敘述中不正確的是（　?。?/h2>

2．某同學考試前在餐飲店食用了如下早餐：一碗稀飯、一個煮雞蛋、一個肉包子、一份炒肝和一碟涼拌蔬菜。下列有關敘述正確的是（　?。?/h2>