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人教新版九年級上冊《第13章 內(nèi)能》2018年單元測試卷(19)
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試題詳情
才下舌尖,又上心頭的《舌尖上的中國2》讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示,通過煎、蒸、炒、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識,認識錯誤的是( )
A.煎:烙煎餅的鏊(ào)子一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大
B.蒸:蟹黃和燒麥是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱蒸熟的
C.炒:藜蒿和臘肉主要是通過熱傳遞的方式增加了內(nèi)能
D.拌:香椿和豆腐相拌后的入味是分子無規(guī)則熱運動的結(jié)果
【考點】
熱傳遞改變物體的內(nèi)能
;
分子的熱運動
;
液化的概念及現(xiàn)象
.
【答案】
A
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0
組卷:346
引用:7
難度:0.9
相似題
1.
經(jīng)過數(shù)年的討論和僵持,日本政府于4月13日正式?jīng)Q定將福島第一核電站核泄漏產(chǎn)生的123萬噸帶有放射性物質(zhì)的核處理廢水排放入大海。這一決定引起了全世界的譴責(zé),不少專家認為核廢料將通過洋流最終影響全世界。
(1)核電站,其中
235
92
U是一種重要的核原料,這種鈾原子的質(zhì)子數(shù)為
。
(2)許多深海海底附近存在熱液區(qū),由于受地球內(nèi)部高溫巖漿的加熱作用,這些區(qū)域的海水溫度可高達90℃。這種改變海水內(nèi)能的方法是
。
(3)海洋中有豐富的資源。通過海水暴曬可得到粗鹽,再經(jīng)過精制得到精鹽?,F(xiàn)要用20%的食鹽水配制0.9%的生理鹽水1kg,需要加水多少kg?
(4)許多國家開始利用海洋大力發(fā)展風(fēng)力發(fā)電。風(fēng)力發(fā)電機是將風(fēng)能(氣流的動能,動能表達式E
k
=0.5mV
2
)轉(zhuǎn)化為電能的裝置,其主要部件包括風(fēng)輪機、齒輪箱,發(fā)電機等。風(fēng)輪機葉片旋轉(zhuǎn)所掃過的面積為風(fēng)力發(fā)電機可接受風(fēng)能的面積。設(shè)空氣密度為ρ,氣流速度為v,風(fēng)輪機葉片長度為r。求單位時間內(nèi)流向風(fēng)輪機的最大風(fēng)能P
m
=
。(用ρ、v、r表示)
發(fā)布:2024/10/31 8:0:1
組卷:7
引用:0
難度:0.4
解析
2.
綿竹板鴨是綿竹的一種特色食品,是綿竹人祖輩們研究出來的一種腌制小吃,以鮮、香、干、酥等著稱。下列對綿竹板鴨的腌制過程分析錯誤的是( ?。?/h2>
A.在腌制過程中,很遠就能聞見香料味,說明分子在不停地運動
B.在腌制過程中,用竹片撐開掛于通風(fēng)處,可以加快水分蒸發(fā)
C.在腌制過程中,用谷殼微火翻烤,板鴨的內(nèi)能會增大
D.在腌制過程中,用谷殼微火翻烤,通過做功的方式改變了板鴨的內(nèi)能
發(fā)布:2024/11/6 3:30:1
組卷:58
引用:3
難度:0.5
解析
3.
用熱傳遞的方法來改變物體的內(nèi)能,實質(zhì)上是能量
的過程;用做功的方法來改變物體的內(nèi)能,實質(zhì)上是能量
的過程。(選填“轉(zhuǎn)移”、“轉(zhuǎn)化”)因此,可以用
來量度內(nèi)能的改變,內(nèi)能的單位是
。
發(fā)布:2024/11/2 8:0:1
組卷:30
引用:3
難度:0.9
解析
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