人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。
(1)自由水的生理作用:①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑;②參與多種生物化學(xué)反應(yīng);③運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物;④為多細(xì)胞生物體內(nèi)的細(xì)胞提供了良好的液體環(huán)境①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑;②參與多種生物化學(xué)反應(yīng);③運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物;④為多細(xì)胞生物體內(nèi)的細(xì)胞提供了良好的液體環(huán)境。
(2)人每天都要補(bǔ)充一定數(shù)量的蛋白質(zhì),尤其是在嬰幼兒時(shí)期,如果蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降,原因是蛋白質(zhì)攝入量不足,會(huì)影響抗體的合成蛋白質(zhì)攝入量不足,會(huì)影響抗體的合成。
(3)市場(chǎng)上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉,請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明如何鑒定奶粉是否含淀粉?
(4)若有3個(gè)核酸分子,經(jīng)分析共有5種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈,則這3個(gè)核酸分子分別是AA。
A.1個(gè)DNA和2個(gè)RNA
B.2個(gè)DNA和1個(gè)RNA
C.3個(gè)DNA
D.3個(gè)RNA
(5)俗話說(shuō),“一方水土養(yǎng)一方人”,飲水是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一、在天然無(wú)污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素,其中屬于大量元素的是蛋白質(zhì)攝入量不足,會(huì)影響抗體的合成蛋白質(zhì)攝入量不足,會(huì)影響抗體的合成。
【答案】①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑;②參與多種生物化學(xué)反應(yīng);③運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物;④為多細(xì)胞生物體內(nèi)的細(xì)胞提供了良好的液體環(huán)境;蛋白質(zhì)攝入量不足,會(huì)影響抗體的合成;A;蛋白質(zhì)攝入量不足,會(huì)影響抗體的合成
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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