食醋中的醋酸成分是活細胞不需要的小分子物質(zhì),蔗糖不是活細胞需要的大分子物質(zhì)。用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜頭很快地腌成糖醋蒜,其原因是( ?。?/h1>
【考點】細胞生物膜系統(tǒng)的組成及功能.
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0組卷:50引用:12難度:0.9
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