肌紅蛋白是哺乳動(dòng)物肌肉中儲(chǔ)氧的蛋白質(zhì),由一條肽鏈盤(圖乙)繞一個(gè)血紅素輔基(圖甲)形成,肽鏈含153個(gè)氨基酸,且肽鏈和血紅素輔基之間不發(fā)生脫水縮合。
(1)由圖推知,構(gòu)成肌紅蛋白的元素有 C、H、O、N、FeC、H、O、N、Fe。
(2)由圖推知,肌紅蛋白至少含有 152152個(gè)肽鍵,至少含有 33個(gè)游離的羧基。
(3)若組成肌紅蛋白的肽鏈含有5個(gè)丙氨酸(分子式為C3H7O2N),分別位于第26、71、72、99、153位(見(jiàn)圖乙)?,F(xiàn)用有關(guān)的酶水解丙氨酸左右兩端的肽鍵,則得到的產(chǎn)物中肽鏈有 44種,肽鍵數(shù)量減少 88。
(4)食物中的蛋白質(zhì)是如何成為人體的肌紅蛋白的,簡(jiǎn)要描述有關(guān)過(guò)程 食物中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸被細(xì)胞吸收,再合成人體中的蛋白質(zhì)食物中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸被細(xì)胞吸收,再合成人體中的蛋白質(zhì)。
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合;蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu);蛋白質(zhì)(多肽)的相關(guān)計(jì)算.
【答案】C、H、O、N、Fe;152;3;4;8;食物中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸被細(xì)胞吸收,再合成人體中的蛋白質(zhì)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/9/1 12:0:8組卷:5引用:1難度:0.5
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1.如圖是細(xì)胞中由單體形成生物大分子時(shí)化學(xué)反應(yīng)的模式圖,有關(guān)表述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/12/20 15:0:2組卷:21引用:10難度:0.7 -
2.據(jù)圖表示一個(gè)由155個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是( ?。?/h2>
發(fā)布:2025/1/3 7:30:3組卷:1引用:2難度:0.7 -
3.如圖表示細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)反應(yīng),則下列相關(guān)敘述正確的是( ?。?img alt src="https://img.jyeoo.net/quiz/images/201601/248/593d0c0e.png" style="vertical-align:middle" />
發(fā)布:2024/12/31 2:0:1組卷:32引用:4難度:0.5
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