對(duì)生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)鑒定，下列對(duì)實(shí)驗(yàn)材料選擇的敘述，全部正確的一組是（ ?。?br />①花生種子子葉肥厚且脂肪多，可用于進(jìn)行脂肪鑒定
②大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的好材料
③西瓜含糖較多，因此能夠用來進(jìn)行還原性糖的鑒定
④雞蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料。
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/9/20 3:0:8組卷：9引用：3難度：0.9
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1．以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（ ）
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