某校興趣小組做了“酵母菌的發(fā)酵作用及影響因素”的探究實驗,實驗設計如下表,在四個相同的瓶子中分別裝入相應物質(干酵母中有活的酵母菌),攪拌均勻,在四個瓶口處套上大小相同的氣球并密封,一段時間后觀察到如下表所示現(xiàn)象:
裝置 |
1號 |
2號 |
3號 |
4號 |
加入物質 |
水 |
40mL |
40mL |
40mL |
40mL |
葡萄糖 |
10g |
10g |
無 |
10g |
酵母粉 |
5g |
無 |
5g |
5g |
溫度 |
25℃ |
25℃ |
25℃ |
0℃ |
現(xiàn)象 |
有氣泡產生,氣球脹大 |
沒有氣泡產生,氣球不脹大 |
沒有氣泡產生,氣球不脹大 |
沒有氣泡產生,氣球不脹大 |
請根據(jù)實驗回答下列問題:
(1)表中可以驗證“酵母菌具有發(fā)酵作用”的一組對照實驗是
1號和2號
1號和2號
。
(2)1號瓶內有氣泡產生的原因是酵母菌分解葡萄糖產生了
二氧化碳
二氧化碳
。
(3)1號和3號的實驗結果說明,酵母菌的生存需要
一定的營養(yǎng)物質(有機物,葡萄糖)
一定的營養(yǎng)物質(有機物,葡萄糖)
。
(4)4號瓶內沒有產生氣泡的原因是
酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度,溫度過低,影響酵母菌發(fā)酵(意近即可)
酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度,溫度過低,影響酵母菌發(fā)酵(意近即可)
。
(5)為了繼續(xù)探究“酵母菌在無氧條件下產生酒精”的實驗,該興趣小組在如圖所示兩套裝置中分別加入等葡萄糖、水和酵母粉,并進行如圖所示操作。其中能產生酒精的裝置是
A
A
。