試卷征集
加入會員
操作視頻

某校興趣小組做了“酵母菌的發(fā)酵作用及影響因素”的探究實驗,實驗設計如下表,在四個相同的瓶子中分別裝入相應物質(干酵母中有活的酵母菌),攪拌均勻,在四個瓶口處套上大小相同的氣球并密封,一段時間后觀察到如下表所示現(xiàn)象:
裝置 1號 2號 3號 4號
加入物質 40mL 40mL 40mL 40mL
葡萄糖 10g 10g 10g
酵母粉 5g 5g 5g
溫度 25℃ 25℃ 25℃ 0℃
現(xiàn)象 有氣泡產生,氣球脹大 沒有氣泡產生,氣球不脹大 沒有氣泡產生,氣球不脹大 沒有氣泡產生,氣球不脹大
請根據(jù)實驗回答下列問題:
(1)表中可以驗證“酵母菌具有發(fā)酵作用”的一組對照實驗是
1號和2號
1號和2號
。
(2)1號瓶內有氣泡產生的原因是酵母菌分解葡萄糖產生了
二氧化碳
二氧化碳

(3)1號和3號的實驗結果說明,酵母菌的生存需要
一定的營養(yǎng)物質(有機物,葡萄糖)
一定的營養(yǎng)物質(有機物,葡萄糖)
。
(4)4號瓶內沒有產生氣泡的原因是
酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度,溫度過低,影響酵母菌發(fā)酵(意近即可)
酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度,溫度過低,影響酵母菌發(fā)酵(意近即可)
。
(5)為了繼續(xù)探究“酵母菌在無氧條件下產生酒精”的實驗,該興趣小組在如圖所示兩套裝置中分別加入等葡萄糖、水和酵母粉,并進行如圖所示操作。其中能產生酒精的裝置是
A
A

菁優(yōu)網

【答案】1號和2號;二氧化碳;一定的營養(yǎng)物質(有機物,葡萄糖);酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度,溫度過低,影響酵母菌發(fā)酵(意近即可);A
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網所有,未經書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:21引用:3難度:0.4
相似題
  • 1.釀制白酒的原料一般用高粱、大米或小麥等,需要經過煮熟、發(fā)酵、蒸餾、配制四個主要步驟。白酒的主要成分是酒精,酒精在體內代謝的最終產物是二氧化碳和水,據(jù)此回答:
    (1)釀制白酒的原料高粱、大米或小麥的營養(yǎng)素是
     

    (2)發(fā)酵過程是利用微生物的
     
    (選填“有氧呼吸”或“無氧呼吸”)把有機物分解為酒精和二氧化碳;
    (3)酒精能被胃和小腸吸收,它
     
    (選填“是”或“不是”)消化的最終產物;
    (4)酒精代謝的最終產物排出體外的途徑主要有
     
    。

    發(fā)布:2024/11/5 8:0:2組卷:77引用:2難度:0.4
  • 2.下列關于細菌、真菌與人類生活關系的敘述中,不正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/11/4 8:0:2組卷:16引用:2難度:0.7
  • 3.如圖1所示是面包的制作過程。(酵母菌在有氧的條件下,分解葡萄糖,產生二氧化碳和水;在缺氧的條件下,分解葡萄糖,產生酒精和二氧化碳。酵母菌有氧發(fā)酵或無氧發(fā)酵受溫度影響明顯,酵母菌生活的最適溫度在30℃左右。)
    菁優(yōu)網
    (1)將生面團保持在30℃,1小時后它的體積將會
     
    。
    (2)酵母菌屬于
     
    類(細菌或真菌),它的細胞結構包括
     
    、細胞膜、
     
    和細胞質。(3)如圖2所示生物是
     
    ,其基本結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質,有的還有莢膜和鞭毛。
    (4)若將面包置于一個溫暖而潮濕的地方,數(shù)天后面包表面出現(xiàn)許多黑色斑點,它們所屬的生物類群是真菌中的
     
    。

    發(fā)布:2024/11/4 8:0:2組卷:21引用:1難度:0.3
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司 | 應用名稱:菁優(yōu)網 | 應用版本:4.8.2  |  隱私協(xié)議      第三方SDK     用戶服務條款廣播電視節(jié)目制作經營許可證出版物經營許可證網站地圖本網部分資源來源于會員上傳,除本網組織的資源外,版權歸原作者所有,如有侵犯版權,請立刻和本網聯(lián)系并提供證據(jù),本網將在三個工作日內改正