米粉的主要成分是淀粉，某中學(xué)生物興趣小組在探究“米粉在口腔中的變化”時(shí)，按照如表所示的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，回答下列問題。

試管編號	1	2	3	4
米粉碎屑或粉條	適量碎屑	適量碎屑	適量碎屑	適量碎屑
唾液有無	2mL唾液	A	2mL唾液	2mL唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	攪拌	攪拌
溫度	37℃		0℃	100℃
水浴時(shí)間	10分鐘
加入碘液	2滴

（1）為探究“唾液對米粉的消化作用”，選用

1

1

號和2號兩支試管做對照實(shí)驗(yàn)，在A處應(yīng)加入

2mL清水

2mL清水

。通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果的對照，你得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是

唾液對淀粉的消化作用

唾液對淀粉的消化作用

。
（2）37℃保溫10分鐘后，向4支試管內(nèi)滴加碘液，預(yù)計(jì)不變藍(lán)的是

1

1

號試管，原因是

淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖

淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖

。
（3）如選用1、3、4號試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，所探究的問題是：

溫度

溫度

對淀粉的消化是否有影響？