齊齊對利用酵母菌發(fā)面很感興趣,下面是她的探究過程,請你對下面的操作進(jìn)行排序 ③②①④③②①④。
①準(zhǔn)備一些溫水,根據(jù)面粉的多少適量添加水,直到盆里看不到干面粉,都是小面塊,不再需要加水之后,用手和面。
②準(zhǔn)備2個大盆,把需要的等量面粉倒進(jìn)去,然后其中一個盆中倒入酵母液,攪拌均勻;另一個盆中不加。
③把大約37度的溫水倒進(jìn)盛有酵母的碗里,讓酵母化開,靜置10分鐘左右。
④面團(tuán)和好之后,上面蓋一塊擰干了水分的濕布或者在盆口蓋一層保鮮膜,靜置到面團(tuán)發(fā)起。
【考點(diǎn)】與生活密切相關(guān)的多種微生物.
【答案】③②①④
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/10/13 2:0:2組卷:3引用:1難度:0.7
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