某同學(xué)為研究酵母菌的作用,設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn):在4個(gè)瓶子中分別加入等量的干酵母(內(nèi)有活酵母菌)然后按圖示進(jìn)行操作,最后密封A、B、C的瓶口,幾天后觀察比較現(xiàn)象,分析回答![](https://img.jyeoo.net/quiz/images/201603/125/55de716e.png)
(1)上述實(shí)驗(yàn)中,實(shí)際設(shè)計(jì)了33組對(duì)照實(shí)驗(yàn),變量為葡萄糖的一組對(duì)照裝置是A和CA和C.若想盡快觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,最好將上述各裝置放置在溫暖處(溫度適宜)溫暖處(溫度適宜)的環(huán)境條件下
(2)正常情況下,會(huì)發(fā)現(xiàn)裝置AA和DD(填裝置代碼)內(nèi)的液體中有氣泡冒出;裝置AA中最有可能產(chǎn)生酒精
(3)該實(shí)驗(yàn)中用到的酵母菌屬于真核真核生物;由實(shí)驗(yàn)分析可知,食品腐敗的主要原因是細(xì)菌和真菌從食品中獲取有機(jī)物并在食品中生長(zhǎng)和繁殖從食品中獲取有機(jī)物并在食品中生長(zhǎng)和繁殖所致.
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用.
【答案】3;A和C;溫暖處(溫度適宜);A;D;A;真核;從食品中獲取有機(jī)物并在食品中生長(zhǎng)和繁殖
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:24引用:2難度:0.5