根據(jù)“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實驗，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是

斐林試劑（或采用本尼迪特試劑）

斐林試劑（或采用本尼迪特試劑）

，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，生成

磚紅色（紅黃色）

磚紅色（紅黃色）

色沉淀。因此，可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中

葡萄糖

葡萄糖

的存在。
（2）一般選用葡萄、梨等作為還原糖檢測的生物材料，原因是①

還原糖含量高

還原糖含量高

；②

組織顏色較淺或近于白色

組織顏色較淺或近于白色

。
（3）鑒定花生子葉中存在脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是

蘇丹Ⅲ染液

蘇丹Ⅲ染液

，用其染色時，要用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液目的是

洗去浮色

洗去浮色

。
（4）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時，向組織樣液中加入雙縮脲試劑的正確方法是

先加A液1mL，搖勻，再加B液4滴，搖勻

先加A液1mL，搖勻，再加B液4滴，搖勻

。其中雙縮脲試劑B液的使用量只有4滴，而不能過量，原因是

雙縮脲試劑B液過多，則會引起Cu²⁺過多生成藍(lán)色氫氧化銅，而掩蓋生成的紫色

雙縮脲試劑B液過多，則會引起Cu²⁺過多生成藍(lán)色氫氧化銅，而掩蓋生成的紫色

。