“民以食為天，食以安為先。”下列符合食品安全的做法是（　?。?/h1>

A．長(zhǎng)時(shí)間冷凍保存剩菜

B．分開存放生、熟食品

C．發(fā)霉的食物加熱后食用

D．腌黃瓜容易腐爛可加防腐劑

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/7/17 8:0:9組卷：14引用：8難度：0.8

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1．2021年3?15晚會(huì)曝光名單中有一條是某品牌商家使用過(guò)期面包做漢堡，且隨意更改雞腿、雞排的保質(zhì)期。從食品安全的角度出發(fā)，下列食品不應(yīng)在市場(chǎng)上銷售的是（　?。?/h2>
A．保質(zhì)期內(nèi)的蛋糕 B．未洗凈的玉米
C．未包裝的大米 D．未經(jīng)檢疫的豬肉
發(fā)布：2024/10/10 3:0:1組卷：7引用：2難度：0.6
解析
2．下列各項(xiàng)中，符合食品安全的是（　?。?/h2>
A．吃在山上采到的野生蘑菇
B．發(fā)芽的花生曬干后再吃
C．青某烹飪前，用水沖洗后稍加浸泡再?zèng)_洗
D．發(fā)芽的馬鈴薯去芽后煮熟了吃
發(fā)布：2024/10/10 12:0:2組卷：22引用：2難度：0.6
解析

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A．保質(zhì)期內(nèi)的蛋糕	B．未洗凈的玉米
C．未包裝的大米	D．未經(jīng)檢疫的豬肉

“民以食為天，食以安為先。”下列符合食品安全的做法是（ ?。?/h1>