金川雪梨產(chǎn)于“中國(guó)雪梨之鄉(xiāng)”的四川省金川縣，金川雪梨的果實(shí)呈倒卵形，果柄肉質(zhì)酷似雞腿，又叫“大金雞腿梨”。如圖表示光照、貯藏溫度對(duì)金川雪梨果實(shí)呼吸強(qiáng)度變化的影響?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）金川雪梨果實(shí)細(xì)胞在氧氣充足時(shí)以葡萄糖分子作為底物進(jìn)行有氧呼吸，有氧呼吸第一階段和第二階段都會(huì)產(chǎn)生[H]，[H]中的H元素是從細(xì)胞呼吸反應(yīng)物
葡萄糖和水
葡萄糖和水
中來(lái)的。有氧呼吸過(guò)程中發(fā)生的能量轉(zhuǎn)化是有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能和ATP中活躍的化學(xué)能
有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能和ATP中活躍的化學(xué)能
。
（2）金川雪梨果實(shí)細(xì)胞在氧氣不足時(shí)既可以進(jìn)行有氧呼吸，又可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸，此時(shí)細(xì)胞呼吸過(guò)程中CO2的產(chǎn)生場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)
，為檢測(cè)金川雪梨果實(shí)細(xì)胞在貯藏過(guò)程中是否進(jìn)行了無(wú)氧呼吸，可將雪梨果實(shí)榨汁后，加入酸性重鉻酸鉀
酸性重鉻酸鉀
溶液來(lái)檢測(cè)是否有酒精產(chǎn)生，若果汁顏色變成了灰綠
灰綠
色，則可判斷雪梨果實(shí)進(jìn)行了無(wú)氧呼吸。
（3）分析柱形圖表示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，影響金川雪梨果實(shí)呼吸強(qiáng)度的因素有溫度和光照
溫度和光照
，金川雪梨果實(shí)最有利的貯藏條件是有光照、溫度為2℃
有光照、溫度為2℃
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