某七年級生物興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了如下實驗：
| 試管編號 | ① | ② | ③ |
| 饅頭 | 饅頭碎屑適量 | 饅頭碎屑適量 | 饅頭塊適量 |
| 清水或唾液 | A | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
| 溫度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
| 加入碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
| 攪拌 | 攪拌 | 攪拌 | 不攪拌 |
| 結(jié)果 | 變藍(lán) | 不變藍(lán) | 變淺藍(lán) |
2ml清水
2ml清水
，變量是 有無唾液
有無唾液
。（2）試管②不變藍(lán)的原因是
唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)
唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)
。（3）某實驗小組的同學(xué)按上述實驗步驟做實驗，發(fā)現(xiàn)3支試管中的溶液都變藍(lán)了，可能的原因是
饅頭碎屑的量過多（或攪拌的不充分，時間太短）
饅頭碎屑的量過多（或攪拌的不充分，時間太短）
（寫出一個原因即可）。【答案】2ml清水；有無唾液；唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)；饅頭碎屑的量過多（或攪拌的不充分，時間太短）
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：5引用：2難度：0.6
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發(fā)布：2024/12/25 21:30:2組卷：3引用：3難度：0.2 -
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