小金吃飯時，發(fā)現(xiàn)白米飯剛開始咀嚼時沒味道，咀嚼一會兒后卻出現(xiàn)了甜味。這是怎么一回事呢？小金猜測可能和唾液有關(guān)。他在老師的幫助下設(shè)計了以下實驗。

A．分別在1號和2號試管中裝相同質(zhì)量的淀粉糊（米飯的主要成分是淀粉）。
B．在1號試管中加入一定量的水，在2號試管中加入相同量的唾液。
C．用攪拌的方法讓試管中的液體充分混合后，放在37℃的溫水中。
D．10分鐘后，分別在1號、2號試管中各加2滴碘酒，觀察到1號試管變成了深藍色，2號試管變成了淺藍色。
（1）這個實驗研究的問題是

唾液是否將米飯分解成有甜味的物質(zhì)

唾液是否將米飯分解成有甜味的物質(zhì)

。
（2）這個實驗改變的條件是

淀粉糊中放入水還是唾液

淀粉糊中放入水還是唾液

。
（3）“試管中的液體充分混合后，放在37℃的溫水中。”這樣做的目的是

A

A

。
A．模擬人體口腔的溫度
B．防止淀粉糊變冷
C．防止淀粉糊變質(zhì)
（4）10分鐘后，分別在1號、2號試管中各加2滴碘酒，觀察到1號試管變成了深藍色，2號試管變成了淺藍色。這個現(xiàn)象說明了

C

C

。
A．1號試管淀粉消失
B．2號試管淀粉消失
C．1號試管比2號淀粉含量多
（5）由實驗可知，唾液和淀粉糊發(fā)生了

化學(xué)

化學(xué)

變化。
（6）通過實驗，小金明白了米飯咀嚼后出現(xiàn)甜味，是

唾液

唾液

將淀粉分解成有甜味的物質(zhì)。