“王致和的豆腐--臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”是由飲食文化升華而成的語言文化．臭豆腐由豆腐發(fā)酵而成，發(fā)酵過程中發(fā)生的變化屬于化學(xué)變化化學(xué)變化（填“物理變化”、“化學(xué)變化”）．
【考點(diǎn)】化學(xué)變化和物理變化的判別．
【答案】化學(xué)變化
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：94引用：3難度：0.5
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發(fā)布：2024/12/30 14:30:4組卷：13引用：3難度：0.9
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