圖一為酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。圖二是從不同類型酵母菌的發(fā)酵液中提取植酸酶的工藝流程,請據(jù)圖回答下列問題:
(1)酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與菠菜葉肉細(xì)胞相比,最主要的區(qū)別是酵母菌
沒有葉綠體
沒有葉綠體
;與藍細(xì)菌細(xì)胞相比,最主要的區(qū)別是酵母菌 具有核膜包被的細(xì)胞核(成形的細(xì)胞核)
具有核膜包被的細(xì)胞核(成形的細(xì)胞核)
。
(2)脂溶性物質(zhì)易透過②,表明②的主要成分中有 脂質(zhì)
脂質(zhì)
。酵母菌細(xì)胞的邊界是 ②
②
(填序號)。
(3)圖二中的植酸酶 I
I
(Ⅰ/Ⅱ)屬于分泌蛋白。在該植酸酶的合成、分泌過程中,圖一中⑨、⑩的膜表面積變化分別是 減小、基本不變
減小、基本不變
(填“增大”、“減小”或“基本不變”)。
(4)經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)組成植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽鏈不同,其差異體現(xiàn)在 氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序不同
氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序不同
。
(5)提純的植酸酶需做活性條件測定。圖三為測定結(jié)果。
圖中的自變量可為 溫度(或pH)
溫度(或pH)
(答一種即可);因變量可以通過測定 單位時間內(nèi)植酸的降解量(或植酸降解產(chǎn)物的生成量)
單位時間內(nèi)植酸的降解量(或植酸降解產(chǎn)物的生成量)
來表示。