酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。某同學(xué)嘗試進行酸奶的制作，如圖1表示酸奶的簡要制作過程，請完成下列問題：
（1）從生物分類角度看，植物乳桿菌屬于 原核原核（選填“原核”或“真核”）生物。
（2）為了保證酸奶的質(zhì)量和口感在發(fā)酵前需對牛奶進行煮沸處理。某小組做的酸奶略帶酒味，他們懷疑酸奶被雜菌污染，于是取樣并用碘液染色，然后制成臨時裝片進行觀察。據(jù)圖2初步判斷污染酸奶的是 酵母酵母菌。
（3）同學(xué)們想要延長酸奶的保存時間，正確的做法是 放入冰箱內(nèi)低溫冷藏放入冰箱內(nèi)低溫冷藏。（寫一條）
【答案】原核；酵母；放入冰箱內(nèi)低溫冷藏
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：13引用：4難度：0.5
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