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酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。某同學(xué)嘗試進行酸奶的制作，如圖1表示酸奶的簡要制作過程，請完成下列問題：
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（1）從生物分類角度看，植物乳桿菌屬于
原核
原核
（選填“原核”或“真核”）生物。
（2）為了保證酸奶的質(zhì)量和口感在發(fā)酵前需對牛奶進行煮沸處理。某小組做的酸奶略帶酒味，他們懷疑酸奶被雜菌污染，于是取樣并用碘液染色，然后制成臨時裝片進行觀察。據(jù)圖2初步判斷污染酸奶的是
酵母
酵母
菌。
（3）同學(xué)們想要延長酸奶的保存時間，正確的做法是
放入冰箱內(nèi)低溫冷藏
放入冰箱內(nèi)低溫冷藏
。（寫一條）

【答案】原核；酵母；放入冰箱內(nèi)低溫冷藏
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：4難度：0.5
相似題

  • 菁優(yōu)網(wǎng)1．人們常利用乳酸菌來腌制泡菜，如圖為所用容器。腌制前，要用沸水清洗一下容器，放入一定量大白菜并加入鹽、高粱酒等一些佐料，再加入一些煮沸過的冷開水。腌制過程中，一定要保證容器的上沿口是充滿水的，而且要時刻關(guān)注水量，及時補充水。腌制后，大白菜變軟且體積變小。請用科學(xué)知識解釋上述腌制泡菜的過程及現(xiàn)象。

    發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：11引用：1難度：0.5

  • 2．自然界中細菌和真菌既“無影無蹤”，又“無處不在”，下列說法錯誤的是（　　）

    發(fā)布：2024/10/31 17:30:2組卷：43引用：2難度：0.5

  • 3．某校生物興趣小組的兩位同學(xué)利用盛有無菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別設(shè)計了“洗手能否減少手上的細菌數(shù)量”的探究實驗方案，請分析回答：
    菁優(yōu)網(wǎng)
    （1）兩位同學(xué)作出的假設(shè)為
     
    。
    （2）你認為
     
    同學(xué)設(shè)計合理，理由是
     
    。
    （3）該實驗中，細菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)來自
     
    。
    （4）將培養(yǎng)裝置放在28℃環(huán)境中，其原因是
     
    。
    （5）當實驗培養(yǎng)48小時后，發(fā)現(xiàn)洗手前按指印的培養(yǎng)裝置中有大量細菌繁殖，洗手后按指印的培養(yǎng)裝置中有較少細菌繁殖。據(jù)實驗結(jié)果得出的結(jié)論是
     
    。

    發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：104引用：2難度：0.5
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