與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比，發(fā)酵工程的產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量都明顯提高，下列敘述正確的是（　?。?/h1>

A．發(fā)酵工程的產(chǎn)品可以是微生物的代謝產(chǎn)物

B．發(fā)酵工程一般用半固體培養(yǎng)基或固體培養(yǎng)基

C．可用萃取、蒸餾等方法進(jìn)行提取菌體

D．發(fā)酵條件變化不會(huì)影響微生物代謝途徑

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/7/7 8:0:9組卷：7引用：2難度：0.7

相似題

2．啤酒生產(chǎn)的主要工藝流程如圖所示。啤酒發(fā)酵時(shí)具有活力的酵母菌需達(dá)到一定的數(shù)量，故在菌種活化的過程中，需定時(shí)取樣、檢測(cè)酵母菌的生長(zhǎng)狀況。若某次樣品經(jīng)2次10倍稀釋后，用臺(tái)盼藍(lán)染液染色（體積不計(jì)），在25×16型血細(xì)胞計(jì)數(shù)板上計(jì)數(shù)5個(gè)中格中的細(xì)胞數(shù)為144個(gè)。下列有關(guān)說法不正確的是（　?。?br />

A．赤霉素可誘導(dǎo)淀粉酶合成從而促進(jìn)種子萌發(fā)

B．應(yīng)計(jì)數(shù)血細(xì)胞計(jì)數(shù)板上未被染色的細(xì)胞

C．樣品中酵母菌細(xì)胞的密度為7.2×10⁷個(gè)細(xì)胞/mL

D．糖化后的麥汁煮沸過程屬于無菌技術(shù)中的消毒

發(fā)布：2024/8/6 8:0:9組卷：11引用：2難度：0.6

A．發(fā)酵液中的碳源不宜使用葡萄糖

B．發(fā)酵液中的pH應(yīng)調(diào)至中性或弱堿性

C．發(fā)酵液中高濃度葡萄糖有利于青霉素的產(chǎn)生

D．青霉菌具有殺菌作用，因此發(fā)酵罐不需要嚴(yán)格滅菌

發(fā)布：2024/8/19 9:0:1組卷：14引用：2難度：0.7

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