新鮮的魚很容易腐敗變質(zhì)。魚的腐敗變質(zhì)過程有下列現(xiàn)象:(1)顏色改變顏色改變;(2)發(fā)出腥臭味發(fā)出腥臭味。
所以魚的腐敗變質(zhì)是一個化學(xué)化學(xué)變化。
【考點(diǎn)】食物腐敗變質(zhì)的原因.
【答案】顏色改變;發(fā)出腥臭味;化學(xué)
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:6引用:2難度:0.7