合浦大月餅起源于宋代，是合浦傳統(tǒng)特色食品，也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。大月餅中果仁香脆可口，叉燒咸甜適度，其制作原料有海豬肉、白砂糖、蜂蜜等，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述正確的是（　　）

A．大月餅中的蜂蜜中含有果糖和葡萄糖，兩者與斐林試劑反應(yīng)均能產(chǎn)生磚紅色沉淀

B．大月餅中的纖維素被人體吸收后可作為能源物質(zhì)

C．大月餅中的蛋白質(zhì)為人體提供的氨基酸是必需氨基酸

D．大月餅中的海豬肉含的脂肪一般為不飽和脂肪酸

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/7/11 8:0:9組卷：2引用：2難度：0.8

相似題

1．如圖是由三個(gè)橢圓構(gòu)成的關(guān)系圖，下面選項(xiàng)中符合甲、乙、丙表示的類別關(guān)系的是（　　）
A．蔗糖、二糖、糖類 B．膽固醇、植物蠟、脂質(zhì)
C．氨基酸、多肽、蛋白質(zhì) D．病毒、細(xì)胞生物、生物
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：0引用：2難度：0.6
解析

2．下列關(guān)于糖類與脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

A．相同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存能量更多是因?yàn)橹镜难鹾窟h(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫含量更多

B．脂肪在糖類代謝發(fā)生障礙引起供能不足時(shí)，其不會(huì)分解供能，而是大量轉(zhuǎn)化為糖類

C．磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分

D．膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的組分，在人體內(nèi)也參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸

發(fā)布：2024/12/31 1:30:1組卷：6引用：3難度：0.6

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A．蔗糖、二糖、糖類	B．膽固醇、植物蠟、脂質(zhì)
C．氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)	D．病毒、細(xì)胞生物、生物