Ⅰ．酒精等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：
玉米秸稈預處理、水解糖液發(fā)酵酒精
（1）玉米秸稈經(jīng)預處理后，應該選用

纖維素

纖維素

酶進行水解，使之轉化為發(fā)酵所需的葡萄糖，該酶至少包括

C₁酶

C₁酶

、

C_X酶

C_X酶

和

葡萄糖苷酶

葡萄糖苷酶

三部分。
（2）從生物體提取出的酶首先要檢測酶的活力，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復利用，可采用

固定化酶

固定化酶

技術。
（3）酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是

無氧

無氧

。具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進行誘變后通過篩選，可以得到具有這些特性的突變菌，利用獲得的突變菌進行酒精發(fā)酵實驗，除了將培養(yǎng)基滅菌、保持空間潔凈外，發(fā)酵過程中防止外來雜菌入侵還有哪些可行方法？

利用突變菌的耐酸性，降低培養(yǎng)基的pH，達到抑菌的目的；利用突變菌的耐高糖特性，通過高滲環(huán)境達到抑菌目的

利用突變菌的耐酸性，降低培養(yǎng)基的pH，達到抑菌的目的；利用突變菌的耐高糖特性，通過高滲環(huán)境達到抑菌目的

（列舉兩種）。
Ⅱ．研究發(fā)現(xiàn)，長期飲酒能使大鼠小腸黏膜需氧細菌總數(shù)增加，這些菌類過度生長可增加對外源性乙醇的氧化，導致大量有害的乙酸鹽和乙醛在腸道內(nèi)積累，從而導致機體一系列疾病的發(fā)生。某研究小組從小鼠腸道中篩選出降解乙醛的菌株并開展研究，請回答：
（4）為了篩選出能夠高效降解乙醛的菌株，在培養(yǎng)基內(nèi)添加蛋白胨、酵母提取物、氯化鈉等物質后，還需要添加

一定濃度的乙醛溶液

一定濃度的乙醛溶液

。
（5）采集小鼠小腸內(nèi)容物，在

無菌

無菌

環(huán)境中接種到培養(yǎng)液中培養(yǎng)，采用搖床培養(yǎng)的目的是

使菌體與培養(yǎng)液充分接觸提高營養(yǎng)物質的利用率，富集篩選目標菌種，也為菌體提供氧氣

使菌體與培養(yǎng)液充分接觸提高營養(yǎng)物質的利用率，富集篩選目標菌種，也為菌體提供氧氣

。
（6）通過

平板劃線（稀釋涂布平板法）

平板劃線（稀釋涂布平板法）

法將上述菌液接種到固體培養(yǎng)基上，進一步純化培養(yǎng)。
（7）研究小組收集到菌株TXZ-3，并研究乙醛濃度對TXZ-3的生長及乙醛降解能力的影響。
步驟1：將菌株TXZ-3以2.2%的接種量接種到不同乙醛濃度的50mL基礎液體培養(yǎng)基中，置于160r/min搖床，37℃培養(yǎng)24h。
步驟2：分析、繪制實驗結果曲線如圖。

根據(jù)實驗結果，該實驗檢測的指標除了吸光值之外，還對

乙醛降解率

乙醛降解率

和菌體數(shù)量進行了檢測。請分析：當乙醛的濃度較高時，乙醛的降解率相對較低的原因是

當乙醛濃度較高時，可能是由于乙醛本身具有毒性，濃度過高時引起了部分菌體中毒死亡，菌體生長緩慢，從而影響乙醛的降解率

當乙醛濃度較高時，可能是由于乙醛本身具有毒性，濃度過高時引起了部分菌體中毒死亡，菌體生長緩慢，從而影響乙醛的降解率

。