被稱為“微生物學(xué)之父”的法國科學(xué)家設(shè)計了著名的“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”。
(1)打斷“鵝頸”后,瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因是 空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯中并大量繁殖空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯中并大量繁殖。
(2)如圖所示的過程也可以看作一組對照實(shí)驗(yàn),所控制的變量是 BB(填寫字母)。
A.瓶子的大小
B.細(xì)菌的有無
C.肉湯的多少
(3)“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是 由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。由此,提出了保存酒和牛奶的方法是 AA(填寫字母)。
A.巴氏消毒法
B.腌制法
C.脫水法
(4)芽孢芽孢是細(xì)菌的休眠體,對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。
【答案】空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯中并大量繁殖;B;由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的;A;芽孢
【解答】
【點(diǎn)評】
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