試卷征集
加入會員
操作視頻

生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),現(xiàn)代生物科學(xué)的發(fā)展尤其依賴于科學(xué)實(shí)驗(yàn)。在生物學(xué)習(xí)中,設(shè)計實(shí)施實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和觀察等實(shí)踐環(huán)節(jié)對掌握生物學(xué)知識、科學(xué)方法、培養(yǎng)能力和形成科學(xué)素養(yǎng)都有至關(guān)重要的作用。閱讀以下實(shí)驗(yàn)探究過程,回答問題:
“使用公筷,筷筷有愛”,倡議公筷公勺一直是健康飲食文化的熱點(diǎn)之一。使用公筷對病菌的傳播是否有影響,相關(guān)人員為此展開了實(shí)驗(yàn)探究:
步驟一:實(shí)驗(yàn)小組6人在餐館點(diǎn)了6道菜,餐前均進(jìn)行嚴(yán)格的無菌采樣。
步驟二:將每道菜分成兩份,一份使用公筷,一份不使用公筷。實(shí)驗(yàn)人員交替食用并在餐后進(jìn)行第二次無菌采樣。
步驟三:將樣品送至實(shí)驗(yàn)室專門培養(yǎng),分別記錄進(jìn)餐前后使用公筷和不使用公筷的菌落數(shù),結(jié)果如表所示。請回答下列問題:
菜名 涼拌黃瓜 鹽水鴨 干鍋茶樹菇 炒萵筍 咸菜八爪魚 香辣牛蛙
餐前 14000 160 1100 30 60 60
餐后 公筷 16000 150 4600 30 20 150
非公筷 45000 220 79000 530 5000 560
注:cfu/g是指每克待檢樣品培養(yǎng)的菌形成的單位。
(1)本實(shí)驗(yàn)探究的問題是
使用“公筷公勺”能否有效降低病菌的傳播
使用“公筷公勺”能否有效降低病菌的傳播
?
(2)實(shí)驗(yàn)中多人就餐,食用多道菜品的目的是
避免偶然性
避免偶然性
。
(3)每道菜分成兩份的目的是
設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)
設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)
。
(4)涼拌青瓜餐前餐后的菌落數(shù)明顯高于其他菜品(菜品制作過程符合衛(wèi)生要求),最可能的原因是
涼拌青瓜沒有經(jīng)過高溫殺菌
涼拌青瓜沒有經(jīng)過高溫殺菌
。
(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),使用公筷組比不使用公筷組的菌落數(shù)明顯
較少
較少
(選填“較多”或“較少”),據(jù)此,你對使用公筷的態(tài)度是
提倡使用公筷
提倡使用公筷
。

【答案】使用“公筷公勺”能否有效降低病菌的傳播;避免偶然性;設(shè)置對照實(shí)驗(yàn);涼拌青瓜沒有經(jīng)過高溫殺菌;較少;提倡使用公筷
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:29引用:3難度:0.6
相似題
  • 1.“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象,有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎?你如何設(shè)計一個簡單的實(shí)驗(yàn),證明這個說法是否正確?(提示:蛆是蒼蠅的幼蟲,只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌,防止蒼蠅接觸,可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。)

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:5引用:3難度:0.4
  • 2.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”.請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實(shí)驗(yàn),幫助張寧同學(xué)解開這個疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
    (1)提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
    (2)作出假設(shè):
     

    (3)制定實(shí)驗(yàn)計劃:
     

    (4)實(shí)施計劃.
     

    (5)得出結(jié)論:
     

    (6)
     

    請指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是
     

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:6引用:2難度:0.3
  • 3.張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”請你用以下材料設(shè)計一個探究實(shí)驗(yàn),幫張青同學(xué)解開這個疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布)
    (1)提出問題:
     

    (2)作出假設(shè):
     

    (3)制定實(shí)驗(yàn)計劃.
    (4)實(shí)施實(shí)驗(yàn)計劃:將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉;A培養(yǎng)皿口蓋上
     
    ,B培養(yǎng)皿口敞開(對照實(shí)驗(yàn));將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中;連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況.
    (5)分析并得出結(jié)論:
     

    (6)以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了
     

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:10引用:3難度:0.5
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司| 應(yīng)用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應(yīng)用版本:5.0.7 |隱私協(xié)議|第三方SDK|用戶服務(wù)條款
本網(wǎng)部分資源來源于會員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個工作日內(nèi)改正