一位興趣小組的同學(xué)想要探究“饅頭在口腔咀嚼的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)變甜？”，于是作了以下模擬實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：

試管編號(hào)	1	2	3	4	5
饅頭碎屑或塊	適量碎屑	適量碎屑	適量饅頭塊	適量碎屑	適量碎屑
唾液有無	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	不攪拌	攪拌	攪拌
溫度	37℃			0℃	100℃
加入碘液的現(xiàn)象

（1）想要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)選用

1和3

1和3

號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，并在表格中填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是

牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于消化

牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于消化

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（2）想要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選用

1和2

1和2

號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，并在表格中填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是

唾液對(duì)饅頭有消化作用

唾液對(duì)饅頭有消化作用

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（3）如果選用1、4、5號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究的問題是：

溫度對(duì)唾液淀粉酶的消化作用有影響嗎？

溫度對(duì)唾液淀粉酶的消化作用有影響嗎？

：推測預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并填寫在表格中。并根據(jù)預(yù)期的結(jié)果得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論

唾液淀粉酶的消化作用需要適宜的溫度，高溫和低溫影響淀粉酶的作用。

唾液淀粉酶的消化作用需要適宜的溫度，高溫和低溫影響淀粉酶的作用。

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