2021年5月20日是第32個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，主題為“珍惜盤(pán)中餐，粒粒助健康”，旨在弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，宣傳合理膳食、健康飲食的重要性。了解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能、合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，有助于青少年的健康成長(zhǎng)。如圖一為人體消化系統(tǒng)形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，如圖二是中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，如表為某同學(xué)探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。
| 試管編號(hào) |
1 |
2 |
| 饅頭碎屑或饅頭塊 |
適量饅頭碎屑 |
適量饅頭碎屑 |
| 唾液或清水 |
2mL唾液 |
2mL清水 |
| 溫度 |
37℃ |
| 加入碘液 |
2滴 |
（1）青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，需要多吃蛋白質(zhì)含量高的食物，蛋白質(zhì)開(kāi)始消化的場(chǎng)所是[
⑤
⑤
]
胃
胃
，最終的消化產(chǎn)物是
氨基酸
氨基酸
。
（2）某學(xué)生因偏食出現(xiàn)牙齦出血等癥狀，根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，建議該學(xué)生多攝入圖二中的第
二
二
層食物。
（3）圖一中標(biāo)號(hào)⑨所示的結(jié)構(gòu)是人體最大的消化腺，它分泌的消化液是
膽汁
膽汁
，其中
不含
不含
（填“含”或“不含”）消化酶，但能夠促進(jìn)對(duì)脂肪的分解。
（4）上表是探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，若將1號(hào)和2號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，變量是
唾液
唾液
。根據(jù)唾液淀粉酶的作用推測(cè)：1號(hào)和2號(hào)試管中加入碘液后，呈現(xiàn)藍(lán)色的是
2
2
號(hào)試管。
