對于嬰幼兒來說，輔食營養(yǎng)配方要滿足嬰兒生長發(fā)育的能量需求和營養(yǎng)需求。每100g米粉中蛋白質(zhì)≥7g、乳清蛋白≥100μg、脂肪≤10g,還含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)（鈣、鐵、鋅、硒等）。結(jié)合所學(xué)知識，下列說法正確的是（　?。?/h1>

A．乳糖、蛋白質(zhì)、核酸都屬于生物大分子

B．若待測米粉樣液中不含蛋白質(zhì)，則加入雙縮脲試劑后樣液顏色不變

C．米粉中的鈣、鐵、鋅都屬于嬰兒所需的微量元素

D．人體缺鐵會導(dǎo)致血液運輸O₂的能力下降

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：2引用：4難度：0.6

相似題

1．細(xì)胞結(jié)構(gòu)以及化合物都有對應(yīng)的基本骨架（支架），下列敘述錯誤的是（　　）

A．碳鏈構(gòu)成了蛋白質(zhì)單體的基本骨架

B．磷酸與脫氧核糖交替連接構(gòu)成了DNA的基本骨架

C．細(xì)胞骨架與細(xì)胞的物質(zhì)運輸以及信息傳遞有關(guān)

D．磷脂雙分子層與蛋白質(zhì)構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架

發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：2引用：2難度：0.8

A．生物大分子都是以碳鏈為基本骨架的單體連接而成

B．DNA的基本骨架是由磷酸和脫氧核糖交替連接而成

C．細(xì)菌細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本骨架

D．細(xì)胞骨架主要與細(xì)胞運動、分裂等有關(guān)，與細(xì)胞的信息傳遞無關(guān)

發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：13引用：2難度：0.9

A．磷脂、核酸、ATP的元素組成相同

B．DNA分子中含氫鍵，RNA中不含

C．多糖的差異與其單體的種類、排列順序有關(guān)

D．蛋白質(zhì)、脂肪等生物大分子均以碳鏈為基本骨架

發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：19引用：2難度：0.8

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