為了探究白糖加熱后的變化,奇奇進行了白糖加熱實驗(如圖),請你完成下面的問題
(1)在實驗前,為方便加熱,奇奇把較大的白糖塊磨成了小顆粒,這個過程中構(gòu)成白糖的物質(zhì) 沒有沒有改變。
(2)如圖2所示,奇奇用酒精燈加熱白糖后,白糖變成液體,這是白糖的 形態(tài)形態(tài)發(fā)生了變化。在加熱的過程中,液態(tài)糖中還會“冒泡”,這說明有 氣體氣體(選填“氣體”或“沉淀物”)產(chǎn)生。
(3)奇奇不小心把白糖熬糊了,他查閱了相關(guān)資料,發(fā)現(xiàn)熬糊后的白糖液體不再是白糖了,而是變成了焦糖。這說明在這個過程中,有有(填“有”或“沒有”)新的物質(zhì)產(chǎn)生。
(4)下列物體的變化中,與白糖被熬糊發(fā)生的變化類似的是 CC。
A.冰融化成水
B.面團拉成面條
C.木頭燒成木炭
【考點】白糖加熱.
【答案】沒有;形態(tài);氣體;有;C
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:27引用:4難度:0.4
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