動物是繪畫和雕刻藝術(shù)中的?？?，助人凈化心靈，引人積極向上。齊白石的《蝦》寓意淡泊明志，《蛙聲十里出山泉》讓人無限遐想；宋守友的《九魚圖》象征著吉祥如意；畢加索的《和平鴿》代表著和平溫馨；深圳的《拓荒?！氛故局鴪匀滩话?。請分析回答：
（1）蝦的發(fā)育過程中有蛻皮現(xiàn)象，蛻去的是其

外骨骼

外骨骼

，可以防止水分的蒸發(fā)。
（2）魚在水中自由地游動，鰓和鰓蓋交替張合進行呼吸，通過尾部和軀干部的擺動以及

鰭

鰭

的協(xié)調(diào)作用游泳。
（3）牛的生殖和發(fā)育特點是

胎生、哺乳

胎生、哺乳

，為后代提供了充足的營養(yǎng)和穩(wěn)定的環(huán)境。
（4）上述動物中學習行為最復雜的動物是

牛

牛

。