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試題詳情
某方便面餅的營養(yǎng)成分表如圖所示（其中碳水化合物主要指淀粉）：
（1）表中“鈉”是指CC（填字母序號）。
A．單質(zhì) B．分子 C．元素
（2）油脂與糖類的組成元素相同，但是它們的性質(zhì)不同，原因是分子結(jié)構(gòu)不同分子結(jié)構(gòu)不同。
（3）針對網(wǎng)上流傳的能燃燒的面條不安全，是因?yàn)楹刑砑觿┑南ⅲ瑥幕瘜W(xué)的視角分析缺乏科學(xué)依據(jù)。
①面條是以面粉為原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化學(xué)式為（C6H10O5）n]是可以燃燒的，寫出淀粉完全燃燒的方程式（C6H10O5）n+6nO2 點(diǎn)燃 6nCO2+5nH2O（C6H10O5）n+6nO2 點(diǎn)燃 6nCO2+5nH2O；面粉燃燒過程中可聞到燒焦羽毛氣味，是因?yàn)槊娣壑羞€含有的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)。
②為避免面粉廠車間發(fā)生爆炸事故，生產(chǎn)過程可采取的措施有（填字母序號）BCBC。
A．密封門窗，隔絕氧氣 B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起 D．提高面粉的著火點(diǎn)
點(diǎn)燃
點(diǎn)燃
【答案】C；分子結(jié)構(gòu)不同；（C6H10O5）n+6nO2 6nCO2+5nH2O；蛋白質(zhì)；BC
點(diǎn)燃
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：43引用：1難度：0.6
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1．造紙是我國古代四大發(fā)明之一。農(nóng)作物的秸稈可作為造紙?jiān)希渲饕煞质抢w維素[（C6H10O5）n]
（1）纖維素屬于（填“糖類”、“油脂”或“蛋白質(zhì)”）。
（2）纖維素由種元素組成，其中氫、氧元素的質(zhì)量之比為。
（3）造紙產(chǎn)生大量含氫氧化鈉的廢水。NaOH中的鈉離子符號表示為；
（4）三氧化二鉍（Bi2O3）是制作防火紙的材料之一。Bi2O3中鉍元素的化合價(jià)為。發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：214引用：3難度：0.7 -
2．下列關(guān)于油脂的說法中不正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：11引用：3難度：0.9 -
3．下列化學(xué)知識整理完全正確的一組是（ ）
A.分類 B.化學(xué)與生活 ①金屬材料一一生鐵、銅、水銀
②人體供能營養(yǎng)物質(zhì)一一糖類、油脂、蛋白質(zhì)①用于消毒的酒精是乙醇的水溶液
②利用煮沸方法可將自來水變?yōu)榧兯?/td>C.化學(xué)中常見的“三” D.常見物質(zhì)的俗名 ①三大化石燃料一一煤、石油、酒精
②三種構(gòu)成物質(zhì)的粒子一一分子、原子、電子①氫氧化鈉一一火堿、燒堿、苛性鈉
②氫氧化鈣一一石灰水、熟石灰發(fā)布：2024/11/19 8:0:1組卷：63引用：2難度：0.8
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