現(xiàn)有無標簽的新制蔗糖溶液、淀粉酶溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶,某興趣小組嘗試用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液對四瓶溶液進行鑒定,設計方案如下?;卮饐栴}:
(1)用雙縮脲試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組,其中不發(fā)生顏色反應的一組是 蔗糖溶液蔗糖溶液和 葡萄糖溶液葡萄糖溶液。用雙縮脲試劑檢測時,應先加入 A液A液(填“A液”或“B液”)。
(2)用 斐林試劑斐林試劑(填所給試劑名稱)區(qū)分不發(fā)生顏色反應的一組溶液。
(3)斐林試劑的甲液和乙液分別為 0.1g/mL的NaOH溶液0.1g/mL的NaOH溶液和 0.05g/mL的CuSO4溶液0.05g/mL的CuSO4溶液。
(4)進一步區(qū)分(1)中發(fā)生顏色反應的一組溶液的方法及流程:
①將 淀粉溶液淀粉溶液分別與發(fā)生顏色反應的兩種溶液混合;
②然后將斐林試劑分別加入上述兩種混合液;進行 水浴加熱水浴加熱,觀察是否出現(xiàn)磚紅色沉淀。
③觀察到出現(xiàn)磚紅色的溶液是 淀粉酶溶液淀粉酶溶液。
【考點】糖類的檢測;蛋白質(zhì)的檢測.
【答案】蔗糖溶液;葡萄糖溶液;A液;斐林試劑;0.1g/mL的NaOH溶液;0.05g/mL的CuSO4溶液;淀粉溶液;水浴加熱;淀粉酶溶液
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/7/13 8:0:9組卷:41引用:9難度:0.7
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