珍珠粉是由珍珠經(jīng)加工制成的白色粉末,含有碳酸鈣、蛋白質(zhì)等成分,是重要的藥品、化妝品原料。但市場上出現(xiàn)的假珍珠粉外觀上與真珍珠粉差不多,肉眼往往無法辨別它們。
(1)為了尋找區(qū)分真假珍珠粉的方法,科學(xué)興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了如圖1實驗:
實驗一:分別取真假珍珠粉適量置于兩支試管中,加一定量的稀鹽酸并將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中,發(fā)現(xiàn)澄清石灰水均變渾濁,說明真假珍珠粉均含有碳酸鈣(CaCO3)碳酸鈣(CaCO3)。
實驗二:分別取真假珍珠粉稍許置于鐵片上灼燒,發(fā)現(xiàn)真珍珠粉能聞到燒焦羽毛氣味;假珍珠粉末聞到燒焦羽毛氣味,由此可得出結(jié)論:假珍珠粉中不含蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)。
(2)為了比較真假珍珠粉中碳酸鈣的含量,共進(jìn)行了三次實驗,每次各取5g真假珍珠粉,分別置于如圖2實驗裝置中(稀鹽酸足量且真假珍珠粉中只有碳酸鈣與稀鹽酸會反應(yīng)生成氣體),測定生成氣體體積數(shù)據(jù)如下表:
樣品氣體體積mL次數(shù) | 第一次 | 第二次 | 第三次 |
假珍珠粉 | 117.50 | 117.28 | 117.05 |
真珍珠粉 | 111.52 | 111.66 | 111.86 |
防止CO2溶于水或與水反應(yīng)
防止CO2溶于水或與水反應(yīng)
,由實驗數(shù)據(jù)可知:真珍珠粉中碳酸鈣的含量
<
<
假珍珠粉(填“>”、“<”、“=”)。②根據(jù)三次測量結(jié)果,取平均值,算得5g真珍珠粉生成的氣體質(zhì)量為0.22g,求:真珍珠粉樣品中CaCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
【答案】碳酸鈣(CaCO3);蛋白質(zhì);防止CO2溶于水或與水反應(yīng);<
【解答】
【點評】
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