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2022-2023學(xué)年四川省巴中市八年級(jí)(上)期末生物試卷
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試題詳情
2022年“3?15”晚會(huì)上,老壇酸菜登上頭條熱搜,原因是老壇酸菜用的是露天“土坑”制作。以下敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h1>
A.制作酸菜的乳酸菌是一種原核生物
B.制作酸菜一定需要在有氧的條件下進(jìn)行
C.酸菜的酸味來(lái)自乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸
D.“土坑”會(huì)使酸菜受到雜菌污染變質(zhì)
【考點(diǎn)】
發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用
.
【答案】
B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書(shū)面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0
組卷:136
引用:4
難度:0.6
相似題
1.
我國(guó)古代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在對(duì)植物進(jìn)行分類(lèi)時(shí),把植物分為草、谷、菜、果、木五大類(lèi),他對(duì)這些植物進(jìn)行分類(lèi)的依據(jù)是( )
A.按照生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)
B.按照生物的生活環(huán)境
C.按照生物的用途
D.按照生物的親緣關(guān)系
發(fā)布:2024/11/12 3:0:1
組卷:100
引用:18
難度:0.7
解析
2.
填空
(1)米飯?jiān)诰扑幍淖饔孟?,?jīng)過(guò)發(fā)酵作用被釀成米酒。在這個(gè)發(fā)酵過(guò)程中曲霉和毛霉把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖;在
條件下,經(jīng)過(guò)
的代謝把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精。
(2)
和
是生態(tài)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),生態(tài)系統(tǒng)的重要功能是:
和
。
(3)我國(guó)的裸子植物物種豐富,被譽(yù)為“
”的美稱,有許多我國(guó)特有的珍惜種類(lèi),其中被稱為“植物中的熊貓”的是
。
(4)轉(zhuǎn)基因是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心,它是把一個(gè)生物體的
轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體中
的技術(shù)。
發(fā)布:2024/11/15 8:0:2
組卷:2
引用:1
難度:0.4
解析
3.
若把鳥(niǎo)、虎、青蛙分為一類(lèi),魷魚(yú)、蜘蛛、蚯蚓分為另一類(lèi),這種分類(lèi)方式的主要依據(jù)是( ?。?/h2>
A.體溫是否能維持恒定
B.是否有脊柱
C.體表覆蓋物的特征
D.呼吸是否用肺
發(fā)布:2024/11/15 14:30:2
組卷:73
引用:6
難度:0.7
解析
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