酶具有專一性，但并非絕對的嚴格，如胃蛋白酶一般水解苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸間的肽鍵，胰蛋白酶一般水解賴氨酸或精氨酸羧基參與形成的肽鍵，而肽酶則從蛋白質(zhì)的氨基端或羧基端逐一水解肽鍵，下列相關(guān)推測錯誤的是（　?。?/h1>

A．同一種蛋白質(zhì)分別用胃蛋白酶和胰蛋白酶水解，產(chǎn)物可能不同

B．氨基酸種類、數(shù)目相同，但排列順序不同的蛋白質(zhì)經(jīng)肽酶水解后產(chǎn)物相同

C．蛋白質(zhì)經(jīng)胃蛋白酶處理后經(jīng)雙縮脲試劑檢測仍可顯紫色

D．蛋白質(zhì)依次經(jīng)胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后產(chǎn)物中都是二肽或多肽

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：71引用：2難度：0.7

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1．下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素和化合物的說法，正確的是（　　）

A．脫氧核糖，ATP和磷脂的組成元素都有C，H，O，N，P

B．氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序和肽鍵的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的多樣性

C．高溫處理過的唾液淀粉酶仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

D．發(fā)芽的小麥種子中具有豐富的麥芽糖，其水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖

發(fā)布：2024/10/31 8:0:1組卷：32引用：1難度：0.9

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B．不同的蛋白質(zhì)中含有的氨基酸種類、數(shù)目和排序都不同

C．組成不同生物遺傳物質(zhì)的堿基種類、數(shù)目和比例均不同

D．腺苷、ATP及核酸的組成元素相同

發(fā)布：2024/11/1 8:0:2組卷：32引用：2難度：0.7

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